Tårtan
En vacker maffig och god tårta.
Härliga sommarbär.
Herr & Fru
Jerka vakade över mynta-teét.
Lagom till tårta och dans så hade Lina bytt om till en annan vacker, mer dansvänlig, klänning.
Puss älskling, det där gick ju galant.
Har ni fotat klart så vi får äta?!
Bruden och hennes svärfar äter tårt med den vackraste av vyer framför sig.
Middagen
Som tur var fick jag sitta tryggt bredvid Mats:)
Vi fick fantastiskt god mat lagat av Food .
Regnet öste ner men det gjorde ju inget eftersom vi satt inomhus.
Enda barnen som var med så var det våra och mellanbrorsan Freccos.
Delar av honörsbordet.
Vilken blick...
Mounirs mamma Nacéra håller ett fint tal tillsammans med hans pappa.
Det finaste talet höll ändå lillebror Petter om sin syster. Tårarna flödade ymningt kan jag säga, liksom skratten. Precis som det skall vara på bröllop alltså!
Syskonkärlek
Ringen
Trevliga släktingar som bordsgrannar hade jag.
Här passar killarna på att pussa på bruden när brudgummen gått på en liten bensträckare...
...som tur var så hann han tillbaka för att pussas han med.
Måns käkar lite godis, det är ju trots allt lördag.
Som tur är så var det uppehåll mellan varven så man kunde gå ut och röra på sig lite mellan maträtterna serverades.
Eller ja, vila kanske:)
Bröderna "Eriksson", Frecco, Mats och Tomas.
Till kaffet hade Mounirs mamma bakat baklava . Det var gott men väldigt sött och så kände jag ganska snabbt att det var nötter i...min mun kliade. Roligt att få prova en av deras specialiteér iallafall.
Alla blommor samlades ihop från middagsborden när det närmade sig tårta i "Sjöbaren".
Här är det en trött och ledsen Måns som skall åka med momma och moffa hem. Trist såklart att lämna festen innan den är slut;)
Mingel på Fröjdholmen
Stark kille bär in vår present, "fikabordet".
Lite pinsamt att vi tog upp nästan hela bordet med vårt...
Ett bord blev strax två och fyllda med presenter!
Verandan fylldes med folk som minglade och var med på frågerunda om brudparet.
Fiskarekillarna måste såklart kolla in vattnet.
Min familj!
Bubbel och snittar.
Så här glad blir man av bubbel....
Måns fick ett rejält glas till sin Coca cola. Han får ju vanligtvis inte dricka det så det var ju såklart mumma!
Storebror nr två får följa med och kolla efter gäddor.
Så anlände äntligen brudparet efter sin fotografering.
Brudgummen och hans far Schakir (vet inte riktigt hur det stavas?)
De lyckliga tu.
Den vackra buketten.
Mormor Marianne beundrar buketten.
Titta vad vacker både Lina och klänningen är!:)
Tur att det inte var stekhett!
Mor & dotter, lika som bär.
Här får far vara med på ett hörn också.
Farfar och farmor i sin fina sommarklänning. Ja, och farfar var fin i sin nya kostym:)
En mycket stolt farfar som gift bort sitt första barnbarn.
Tomma glas. Dags att gå in för att inta middag.
Ris, ris, ris...
RIS!!
Nu är vi redo att kasta ris!
Hela gänget samlat med ris i nävarna.
Lova i mammas famn gör en liten snygg "Silvia"-vinkning:)
Stolta föräldrar till bruden, närmast kameran Bodil och längst bort Tomas.
Klanen Hoversjö-Eriksson
Farfar Tomas med Lova.
Hipp hipp hurra hurra hurra!!
Ducka!
Riset och lyckönskningarna ville aldrig ta slut.
Så äntligen tog riset slut...
Kyssen vill vi ju såklart se igen:)
Dags att kramas. Vad läskigt.... Olle är lika lång som sin 26-åriga kusin....fast å andra sidan så har han ju växt om sin 44-...jag menar 27-åriga mamma för länge sen;)
Famor kramas med sitt kära barnbarn.
Gästerna kom från hela världen men den här killen var väl den som utmärkte sig mest med sin fina klädsel:)
"Hon har blommor i sitt hår..." och ris!
Lina får hjälp av sin svägerska med ris och blommor inför fotograferingen tillsammans med alla gäster.
Klänningen var helt underbar.
Tre generationer byter tankar om livets viktigheter;)
Så var det dags att bege sig till festplatsen, Fröjdholmen.
Vigseln
Åh neej!!! Jag hade packat och gjort iordning allt som skulle med men inte TAGIT MED allt. Min kamera!!! Typ det viktigaste näst efter ris...som vi också glömt. I vild panik ringde jag vår underbara granne som i ilfart körde hela vägen till Hackås och smög in kamera och ris i kyrkan. Jag hann iaf använda den i sista delen av vigseln. TUSEN TACK JOHAN!
Lilla söta Lova, våra barns kusinbarn, tyckte vi på andra bänk var spännande att titta på:) Här i farmor Bodils trygga famn.
Pappa Petter, våra barns kusin, sjöng så vackert för Lina & Mounir under vigseln. Tyvärr kan jag inte lägga in filmen här men ni kan lyssna på låten här, då med Alexander Rybak. Jag lovar det var lika vackert när Petter sjöng!
När man tänker på hur liten Petter var på vårt bröllop för 16 år sedan, så känns det så stort att få lyssna på honom när han sjunger med en vuxen mans röst till sin vackra syster som gifter sig idag.
Mounirs bröder väntar med allvarliga miner på att brudparet skall komma.
Solen lyser på alla mina fina killar.
Äntligen kommer "tåget" in...som vi väntat på att få se brudparet!
Med min mobil blev det inte så bra bilder...suck! Som tur var dröjde det ju inte så länge innan jag fick min riktiga.
Tärnorna på plats.
Vacker klänning!
Mounir var tvungen att hämta igen sig länge innan han kunde läsa sina löften, tagen av stunden.
Som alltid lite trix att få på ringarna:)
Sådär, nu var det klart!
En lycklig brud.
Med fantastiskt vacker håruppsättning.
Snabbt ut för att ta emot alla hyllningar.
Så tåga vi tillsammans...ut ur kyrkan.
Bröllopsdags
Så här blev faten när de var klara.
Glömde fota innan jag tejpat in allt i cellofan men ni kanske ser ändå hur presenten blev.
Nästan som ett färdigdukat fikabord. Sju sorters kakor och Rocky road cupcakes. Hoppas det faller dem väl i smaken:)
Dags att inviga mina nya snyggskor!
Alla mina fina älskade barn!
Å här e vi:)
Tagna av romantiken som ligger i luften så måste vi oxå pussas lite;)
Frisyren blev så här...Men nu är det dags att ge sig av till kyrkan. Allt är väl packat?!
Friday
Nu är fönstren på plats även här. Men det fattas lite rutor så det blir till att lösa det innan vintern kommer;)
Blev kalasbra!
Kolla vad Isak hittade när dom började städa ute i snickarboden igår! En äkta fin GB-glass påse. Fick direkt en flashback till när vi cyklade ner till kiosken i Genvalla och köpte glass och sen fick man skynda sig hem igen så inte allt var helt upptinat. De var tider de!
Har även hunnit med PANIK idag när frissan ringde återbud för att hon var sjuk!!!! Dan innan jag ska på bröllop! Och innan jag fick tag på en annan frissa som hade tid att ta sig an min utväxt.....men tillslut så fick jag en tid hos en helt okänd tjej och så här blev det. En lite annan föning än vad jag är van...
Något annan färg än den jag brukar ha men ändå fin. Sen provgjorde hon lite lockar för att jag skulle få inspiration för att ha håret utsläppt imorgon. Jag vill ju ha utsläppt när jag skall vara "fin" eftersom jag alltid har det uppsatt i jobbet men jag kan ju bli lite lat oxå så då blir det nån slags uppsättning iaf.
Får se imorgon vilket humör jag är på;)
Åsså ska ni få se presenten vi ska ge bort. Jag är riktigt nöjd, hoppas dom blir det med!
Smått å gott en regnig torsdag
Någon hade använt min kamera igår...läckert fokus på en pelargon!
En korg med godsaker till Pelles numera fd fröken. Nybakt filbröd, müsli, rabarbersaft, nougatkakor, bok-cd, smuldeg + rabarber och recept till en paj. All made by Tina! Tror det blev uppskattat:)
Vår ivrige snickarevän har gjort ytterligare ett hål i väggen.
Tittut!
Det skall såklart fyllas med fönster det oxå.
Kommer bli sååå läckert!
Våra fina vänner, Niklas och Camilla som har Brunkulla Gård kom tillbaka med min skärmaskin som de lånat för att skära lufttorkad skinka...från sina egna Linderö-svin (tror jag det är). Som tack för lånet fick vi smaka. Fantastiskt gott! Kan säga att det mesta åkte in i frysen för att tas fram till ett finare tillfälle än vid diskbänken en regnig torsdag!
Har även påbörjat mitt jobb med en bröllopscatering nästa helg. Cake Pops beställda som åker in i frysen fram tills det att brudparet sagt ja till varandra nästa lördag:)
Bröllopspresenter....
Jag antar att inte brudparet to be tittar på min blogg....så här avslöjar vi vår present som vi skall ge på lördag. Mats borrar hål i några gamla vackra fat.
Så där...
Har beställt själva pinnarna och en speciell borr från Kakfateriet. Här ser det ut som att det nedersta fatet är minst men det är faktiskt det översta som är mindre än de två andra.
Gör även ett tårtfat som här står i press. Har limmat en fin kopp från svärmor(brudens farmor) på ett vackert fat som jag köpt tidigare på en loppis.
De kommer även få sex koppar med fat så de kan servera fikat "in style" med det andra.
Självklart så ska jag fylla faten innan vi ger bort dem. Kolla in här på lördag el söndag så får ni se:)
Mer fönster
Simsalabim så har Leif smackat upp fönstren på andra sidan dörren.
Ljust och fint blir det inne. Och tänk sen när jag putsat bort all lort och damm på rutorna, då kanske man faktiskt ser utsikten genom dem;)
Har bestämt att vi även kommer sätta upp en radda fönster på den här väggen. De kommer sitta närmast hörnet där de andra sitter så det blir lite mer veranda-aktigt.
Idag började han mecak med det här hörnet som behöver lite "stöd".
Huset har ju sjunkit ner i backen och behöver ses över.
Fick prova på gäddfärsbullarna som mamma gjorde av Pelles gäddor häromdagen. Det var faktiskt gott. Med kokt potatis, en romsås och sallad fick det klart godkänt!
BINGO!!
Igår var det dags för ännu en middag med Domustanterna. Kolla den vackra dukningen hos Ulla, dagens värdinna. Fast jag var visst för het på gröten för allt var inte framdukat när jag började fota...
Skål mina vänner!
Titt, sa laevanes! Hur nu det stavas, uttalas iaf så här: läävanes:) och betyder: titta så fint!
I glaset var det en god mousse med sparris och räkor.
Laxmoussetårta.
När vi slängt i oss den goda, goda maten drog Ulla iväg oss till Vitgården på bilbingo.
Jag höll på att skratta ihjäl mig när jag såg hela "campingen" som det faktiskt var där. Folk har på fullaste allvar sina husvagnar uppställda där och så spelar dom bingo två kvällar i veckan plus att dom åker runt på andra ställen och spelar. Seriöst, så himla kul var det inte. Även om vi hade jättkul.
Två noviser försöker få ordning på brickor och duttpennor. Ulla hade förberett allt åt oss så vi behövde bara förstå spelets regler:)
Ulla tog plats i bagaget där vi hade placerat Kerstin, så dom kunde hjälpas åt att hålla ordning på alla siffror.
Ulla är en van bingospelare så hon softade lite mellan varven;) Folk trodde nog vi var tokiga...och det är vi ju!
Kaffe och kaka efter middagen intog vi i solen utanför bilen. Men vi fick snabbt svälja den goda kakan och packa in oss i bilen igen för de mörka molnen hade med sig stora regndroppar och vind.
Tack Ulla för en galen,kul OCH GOD kväll! KRAM
"Annandag" Midsommar i Svensta
Jag vill också ner och håva fisk som brorsorna!
Kom nu farfar så går vi!
Håll i mig du, så håvar jag:)
Som alltid när vi är i Svenstavik så fiskas det:)
Fina storebröder hjälper yngre.
Å fiskar får dom! Det mesta är smått och släpps tillbaks men det är väl själva fångandet som är grejen....tror jag;)
Pelle hade kvällen innan dragit upp två gäddor som momma fick tillreda och göra gäddbullar av. Det var gott faktiskt, kan man ju inte tro...
En lycklig fiskarekille! Två abborrar och två mörtar drog han upp med lite assistans.
Den här firren är dock köpt på bua:)
Vi är jämt ett helt gäng som äter god mat när vi är i "tant Märtas" hus.
Fisk, fisk, fisk. Gottigotti! Den enda gång Isak äter sill är när farmor gör sin gubbröra på kavring.
Så enkelt, gott och somrigt!
Fyndade på några loppisar längs vägen. Köpte även en till kolbullepanna, en dameijenne och två trasmattor. Det är så härligt att det dyker upp loppisskyltar överallt längs vägarna. Nu är tiden inne när det gäller att ALLTID ha med sig kontanter i plånkan på fall att det dyker upp fynd;)
Midsommardans
När moffa spelar upp till dans så blir det fullt på "dansgolvet":)
Syskonkärlek!
Midsommarafton 2013 del 2
Välkomna till Bäckdalen på midsommarkalas!
Silltårta, färskpotatissallad, sommargurka, sillar, frukt....
...bröd, charkuterier, pastasallad....
...ostar, regnbåge, ännu fler sillar, ägg....ja, vi åt oss mätta!
Jools tjuvstartade lite, var svårt att motstå allt gott som dukades fram.
Grabbsen softade i väntan på käk.
Det gick hårt åt på kycklingklubborna:)
Huggsexa på snapsarna.
Skål! (det är inte så "illa" som det ser ut;)...)
Som alltid blev det fotbollsmatch.
En nick in i mål!
Anna gungar.
Måns och Bella "mal" gräs i lilla kaffekvarnen i lekstugan.
Kan vi ta det där?!
Tittut!
Kom! nu ska vi leka:)
Hoversjös till höger, Leonssons med förstärkning av moffa/faffa till vänster! Byt sida moffa!
Nu ska vi ta dom!
Vila innan ...
...momma med vind i håret blåser till start:)
Pelle först ut i vårt lag. På med mössa, väst, handskar, blå påsar på fötterna och stavar.
Iväg!!!
Byte till Isak.
Elvis knappar in på Isak.
Måns, nu är det din tur!
Han blir coachad av Pelle runt banan.
Hejja, nu är du i mål!!
Nöjd att få byta tillbaka till hatten:)
Familjen Leonsson kämpar med klädbyte.
Jools och moffa/faffa kör sista sträckan med assistans av Bella.
Olle tar vår sista sträcka och VI VANN!!!! Hejja Hoversjös!
GRATTIS ALLA duktiga kämpar!
Måns får lift av storebror till nästa aktivitet.
Kasta prick i hink....Jools ville hjälpa alla, vilket inte uppskattades av riktigt alla;)
Bella skall pricka ballonger med pilar.
Mats hjälper Jools.
Han skulle nog ha behövt hjälpt mig oxå....
Vi leker tafatt.
Fiskedamm.
Behövs inte mer avancerat än så här för att t o m....
...tonåringarna skall vara nöjda;) Godis är ju aldrig fel.
Som sagt, godsaker är ju aldrig fel!
Sockerbombar så vi orkar med dans kring stången.
Moffa spelar förstås.
"Små (eller är det stora?!) grodorna.."
Alla skuttar runt i ett härligt sammelsurium.
Björnen sover är ett måste!
..i sitt lugna bo....
Även de trevligaste kvällarna har ett slut. Här har delar av familjerna packat ihop sig för att gå hem till oss där de skall sova i härbret.
Isak trixar.
Hemåt i midsommarnatten.
Hoppas ni haft en fin midsommarafton och att helgen fortsätter likadant<3
Midsommarafton 2013 del 1
GLAD MIDSOMMAR önskar jag er!
Uppladdning för en lång dag med god frukost.
Sedan bar det av till Marieby Hembygdsgård, där vi varit de senaste åren för att lyssna på...
...pappa när han spelar.
Fikar gör vi såklart. Men vad ska vi välja??
Igår gällde det att hålla i fikat för det blåste så fat med kakor flög all världens väg:)
Ståfika i det gröna vid kyrkoruinen.
Fina lillebror.
Alla barnen hjälps åt att dekorera stången med blommor.
Det är lite trixigt att få fast dom.
När stången är klar är det dags för dans kring densamma.
"Jungfru, jungfru...."
Kusinerna.
När vi festat klart i Marieby så åkte vi hem och förberedde vårt bidrag till kvällens middag.
Örtknap från Hara gård, goda ostar och marmelad, ört- & vitlökssås och rökt regnbåde från Börtnan.
Såå vackert!
Häromdagen när jag kom på jobbet, stod det en otroligt vacker bukett på bordet i personalrummet och små buketter på våra matbord, med ett brev med ett ännu vackrare innehåll. Ett lååång A4 med vackra ord om vad Guldkusten med barn, pedagoger och familjer har gett just den här familjen i "rikedom".
Jag har fått lov att använda inledningsorden här på bloggen. De beskriver verkligen våra Guldkustbarn!
"En bukett med olika former och olika färger, en del små knoppar som bara längtar efter att få blomma ut, en del redan fullt utslagna men med en nyfikenhet på världen utanför. Alla unika på sitt alldeles egna sätt, men som tillsammans bildar en vacker harmoni som man alltid blir glad av att möta - det är Guldkustbarn för mig!"
Buuhuuu...nu trillar tårarna igen....och då skulle ni ha läst resten av brevet!!
Tack fina Maria & Anders! Vi saknar er redan, Guldkusten blir inte detsamma utan er!
Tur att vi kommer träffas ändå:)
Mys på bron
Igår smyckade vi bron lite inför midsommar. Blir ju lite extra fint med björkar:)
Sedan hade Måns mys med mig och Mats i solnedgången.
Olle och Isak hade vi lämnat på Andersön där de skulle fiska och tälta med några kompisar.
Inatt vaknade jag med att det verkligen SPÖregnade....hoppas tältet höll tätt!
Krämig pasta med Pestokyckling - recept
Krämig pasta med Pestokyckling
4 port
ca 750 g kycklingfileér - i tärningar
smör till stekning
1 tsk salt
svartpeppar
2/3 kruka basilika - strimla bladen1 msk oregano
1/2 pressad vitlök solo
10-15 marinerade soltorkade tomater - grovt strimlade
1 msk röd pesto
2 dl grädde
2 dl creme fraiche
ca 400 g tagliatelle - koka under tiden då kycklingen tillagas.
Stek kycklingen i smöret, salta och peppra.
Koka pastan under tiden.
När kycklingen är näst intill klar, lägg i pesto, vitlök, tomater, oregano och basilika.
Rör ner grädde och creme fraiche och låt puttra ca 5 minuter. Se till att kycklingen är klar.
Häll av pastan i durkslag och sedan tillbaka i kastrullen.
Häll kycklingblandningen över den nykokta pastan och rör om.
Servera genast, gärna med lite extra färsk basilika på bordet som man själv kan plocka ner i sin portion.
Tomatsej med fänkål - recept
Tomatsej med fänkål
4 port
400 g sej - tinad
2/3 purjolök - strimlad
1 fänkål - strimla grovt
2 morötter - skivade
1 msk smör
2 tsk curry
1 msk tomatpuré
500 g krossade tomater
2 dl vatten
1 hönsbuljongtärning el fond
1 apelsin
1 1/2 dl creme fraiche
salt
peppar
3 msk dill
4 portioner ris eller annat gryn
Sätt ugnen på 150 grader.
Koka ris el annat enligt förpackningen.
Fräs grönsakerna i smör en stund. Rör ner curryn och tomatpurén och stek ytterligare någon minut.
Tillsätt krossade tomater, vatten och smulad buljongtärning.
Riv skalet från halva apelsinen, pressad ur saften och vänd ner i grytan tillsammans med creme fraiche. Koka upp och smaka av med S & P.
Skär fisken i stora bitar och lägg ner i grytan. Lägg på lock och sjud i ca 5 minuter. Strö över dillen.
Servera sejpannan med ris och gärna en sallad.
Kolla!
Idag har han satt in fönstren på ena sidan "dörren". Vad fint det blir:)
Sicken tur att vi sparat alla gamla fönster från gården:) här kommer dom ju väl till pass.
Från insidan...
Mats jobbar på på övervåningen med att tvätta väggar och tak. Annars fäster nog inte färgen som skall dit så småningom:) Typ 50 års damm sitter som berget kan han meddela;)
Examensmiddag
Eftersom familjen inte direkt kommer i första hand;) när man går ut nian, så blev det inte examensmiddag för Olle förrän i lördags. Det var ingen "fin"-middag utan vi gick direkt in från våra bestyr på gården och in för att äta:)
En present ville vi ge för duktigt skoljobb.
(Ibland undrar jag om vi är udda i vår familj...fast sen tänker jag att, Nää det är vi inte. Olle berättade om en kompis som hade fått 10 000:-!!! nu när han slutade nian...i kyrkan...mitt framför näsan på sina kompisar! Hur tänker föräldrarna då undrar jag? Är det för att man bara är stenrik? Är det för att man vill visa sig på nåt vis? Att man vill visa sig är ju klart annars skulle man välja att ge sitt barn det "paketet" när man kommer hem och inte som "show off" i kyrkan.... Vet inte om jag reagerar som jag gör för att jag är avundsjuk??....Nej, absolut inte. Jag tror faktiskt inte att jag skulle gett Olle det ens om jag vore "rik" på pengar. Vi ger våra barn mycket kärlek, tid tillsammans med oss, upplevelser tillsammans med oss, inte dyra men tillsammans. Och jag hoppas och tror att det betyder mer än att få 10 000:- i hundrakronorssedlar på skolavslutningen, men inte det andra som vi ger våra barn. Och sen undrar jag, 10 000:- i nian, vad ger man då efter avslutat gymnasium???)
Är man 16 år och har en lillebror som är 5 så "behöver" man få lite hjälp med att öppna paket;)
Se vad fin jag är, som ett paket! Olle har upptäckt vad det är innuti.
En ny egen hjälm att ha när han är ute på vägarna med moppen. Han hade egentligen sparat pengar för att köpa den själv men vi hann först:) Det är bra med vaddering i den, man blir helt ihoptryckt i fejjan:)
Olle har ju alltid gillat mat, god mat och lite annorlunda mat motför vad barn kanske gör.
Därför är det alltid kul att "göra sig för" när man lagar mat till honom.
Till förrätt så gjorde jag en antipasti tallrik med olika korvar och lufttorkad skinka, mozzarella med tomat och basilika och balsamico, oliver, parmesanost och melon. Gott!
Varsågoda!
På grillen vid syrenbuskarna ligger marinerad fläskkarré som han önskat sig.
Till köttet skulle vi äta, tjocka pommes, bea, vitlökssås och sallad. Mumsigt var det:)
Vi gottegrisar tog en portion glass i solen på bron till efterrätt:)
Familjen
Solskenspojkar
Sommarutflykt med GK
Idag var det dags för årets Sommarutflykt med våra Guldkorn. Spänd av förväntning packade vi in oss i bilarna och styrde kosan mot Slandrom och familjen Björids bondgård.
Promenerade förbi min kollegas gård längs vägen från parkeringen, vilken utsikt dom har!
Fina trollen provsitter på traktorn.
Spännande fordon som varit aktuellt i ett av årets utforskningsområden.
Här står kossorna och väntar på att få komma in och mjölkas.
De kan vanligtvis gå in och sköta det automatiskt dygnet runt men de här är lite "tjuriga" som Nils beskrev dem, så dom måste få lite hjälp.
Här stod en kossa i ca 8 minuter och ur den kom det ca 20 liter mjölk.
Måns var inte riktigt nöjd med lukten där inne;)
Matmaskinen pyttsar ut lite mat åt dem med jämna mellanrum.
En kalv som var född igår tror jag.
Kossorna vi såg längs vägen blev så glada när vi kom tillbaka att de sprang emot oss:)
Dom är allt lite nyfikna på vilka vi är... Maries gård skymtar där uppe bland träden.
Nu har vi förflyttat oss till Brunflo och Restaurang Chili där en flicka på GK:s mamma jobbar som kock.
Här skall vi få äta en Thailunch!!
Att gå på restaurang och äta "fint" är spännande och gott. Särskilt när man har massor att välja på.
Väldigt fin lokal(och fina barn!) med smakfull inredning...
...och väldigt smakrik, smakfull mat! Jag ska absolut åka hit med min familj och äta. Är lite svårt att fokusera på att äta själv, när det är så många som behöver ens uppmärksamhet:) Men jättegott var det!
Och det fanns nåt som passade allas smak. Svensk husmanskost, pizza, thaimat, salladsbuffé.....mmm.
Man blir mätt.
Vi tog upp nästan alla platser inomhus. Som tur var hade de ett gäng platser ute i solskenet till de andra gästerna.
Äta med pinnar är inte det lättaste men måste såklart testas.
Fick en kall glass som avslutning, kan det bli bättre?!
Här händer det grejer!
Jag höll nästan på att köra av vägen när jag körde hem idag och såg att ena väggen på lon var "borta".
Måns och jag störtade genast dit för att kolla vad Leif hade gjort.
Och titta! Han har börjat med väggarna där vi skall sätta i fönster, de som blir bredvid entrédörren:)
Gluggen till vänster är entrédörren och gluggen till höger är fönstren:) Visst kan man se hur fint det kommer bli, redan nu?!...de hitersta gluggarna alltså. Gluggen i mitten på väggen där borta blir genomgång mellan rummen så där går man när man ska beställa fika tex.
Åh, det kommer bli så fint. Fantsastiskt att ha en så duktig snickare att tillgå!
Nu kommer det in en väldig massa ljus helt plötsligt. Sen ska vi ju in med lika mycket fönster på andra sidan dörren. Plus att vi skall ha fler fönster i det här rummet.
Mats har i flera dagar nu "tvättat" väggarna på övervåningen så det här rummet är fortfarande blött. Nu måste det torka upp så vi kan påbörja målning av väggar och snickra golv och.......
Broccolisoppa med äpple - recept
Alltså Broccolisoppa är så himskans gott! Och härligt sommargrön:)
I den här varianten så har man varken lök eller vitlök vilket jag har i typ alla mina soppor, men det gick bra det också.
Koka upp en påse fryst broccoli, ca 1 kg i 1,5-2 liter vatten och lägg i 2 grönsaksbuljongtärningar.
Grovriv 1-2 palsternackor och pyttsa i och låt koka med ca 5 minuter.
Häll på 2-3 dl grädde och 2 dl creme fraiche.
Mixa soppan så den blir slät.
Smaka av med ca 1 tsk sambal oelek och lite Vegeta, ev salt.
Servera tillsammans med skivat äpple och ett gott bröd.
Lilla familjen
Så här söt är vår lilla hönsfamilj. Dvärgtuppen övervakar hönan och kycklingarna hela tiden. Han går knappt utanför dörren han heller. Dom är så söta dom små! Här håller dom på att samla ihop sig för att....
...lägga sig inför natten:)
Dessvärre blev det endast tre av de sju äggen som hon ruvade på men vi får vara glada för det. Håller tummarna på att det är hönor så det inte är tuppar...för såna har vi så det räcker:)
After Work med Guldkusttjejerna
Therese hade dukat upp en massa smarr åt oss när vi kom till henne.
Parmesankex, knäcke med Gruyèreost och marmelad, tror det var fikon. Åsså jordgubbar förståss.
Det här var mumma, Rabarbermojito! Det skall vi pröva här hemma på nåt kalas framöver:)
Therese har tagit examen och titulerar sig numer förskollärare! Så vi firade dels det och att hon börjar hos oss i höst!
Marie och Emma.
Anette och Agneta.
Boel och Therese.
Här håller Agneta ett "avskedstal" till Emma från oss. Emma har jobbat klart hos oss....för nu.
Vi hoppas att hon nån dag kommer tillbaka till oss för en duktigare 22-åring får man leta efter. Så klok, ambitiös,mjuk och fin!
Och Emma hade köpt avskedspresenter till alla oss! En klocka och ett fint brev med tankvärda ord:)
Tack Emma!!
Middagen intog vi på Brunkullan. Och ja, jag är så trött och sliten som jag ser ut! Hade sovit endast några timmar natten innan när det var "examensvaka";)
Stekt lax med blomkål- & potatismos - recept
Stekt lax med blomkål- & potatismos
4 port
ca 600 g laxfilé
smör till stekning
citronpeppar
ev salt
Bryn laxen i smör och krydda med citronpeppar och ev salt. Kör den sedan klar i ugn, ca 8 minuter på 150 grader.
900 g mjölig potatis, skalad
250 g blomkål, i mindre bitar
ca 2 dl mjölk
1 1/2 msk smör
salt
peppar
Koka den skalade potatisen i rikligt med saltat vatten. Tillsätt blomkålen när det återstår ca 10 minuter på potatisens koktid.
Häll av vattnet. Stöt sönder och vispa med elvisp. Späd med varm mjölk och smör till lagom konsistens.
Smaka av med salt och peppar.
Examen för Olle
Vilken stor fin kille!!! 10 år har han kämpat i skolan...för att ha sommarlov i några veckor och börja om i flera år till:)
Vädret var inte på vår sida den här dagen. Tur att vi fick vara inne i kyrkan.
Hann bara innanför dörrarna när en av mammorna i Olles klass, Rom, kom och gav mig denna fina ljuslykta. Och i och med att jag läste på kortet så var det kört...tårarna rann nedför kinderna. Nog för att jag har gjort mycket för klassen men att bli kallad Roms mamma känns som en stor ära! Tack fina Jessica!!
Massor av vacker sång som alltid av duktiga, i år endast tjejer. Och en massa utmärkelser delades ut.
Då grät jag ännu mer!
Rom tog hem, tror det var fem stycken. För bästa prestation(typ toppbetyg), bästa idrottsprestation,ledarskap på onsdagsidrotten (rätta mig om jag kommer ihåg fel). Men de som jag tycker var de allra finaste och mest värdefulla OCH till rätt klass och person var:
ÅRETS KLASS - för god gemenskap, vändning i sitt studerande mm
ÅRETS Bästa Kompis - omtänksam, ställer alltid upp, lojal, snäll......
Jag är verkligen såå stolt över att ha fått varit en del i den här klassen.
Vi har spelat brännboll, bakat pizza, inrett deras klassrum, fikat här hemma tillsammans. Ett skönt gäng som ser ut att ha trivts så bra med varandra.
Efter flera turer i kyrkan samma dag blir man rätt lite trött.
Skönt att ha en trygg famn att sitta i...om så på golvet i kyrkan:)
Som alltid så framförde all personal en egenskriven sång.
Vilken fining!
Grabbarna Grus.
Massor av gråt och tårar överallt...känner man igen!
Allmänt surr och snurr innan det var dags för klassfoto och betygsutdelning.
Stiliga killar...
...och tjejer.
ÅRETS BÄSTA KLASS - ROM!!!!!!!
Kram på fröken och betyget i handen.
Fina Louise som blev ÅRETS KOMPIS, ingen annan kan ha varit värd det så mycket som hon.
Olle med sin handledare, som borde fått pris som väldens bästa!
Spännande....
Olle med barndomsvännen Isak. Nu skiljs dom åt efter ca 13 år tillsammans. Känns lite, el mycket sorgset tycker jag men jag hoppas vi får behålla honom på ett hörn ändå framöver:)
Uppvaktning av momma & moffa och farmor & farfar.
Och av fyrmänning Isabelle och kompisen Julia. Det här är järngänget;)
Fina hjärtevännen Isak hamnade lite i skymundan denna kväll, men din tid kommer vännen<3
Här tillsammans med sin klasskompis och barndomsvän Leon.
Olles gamla klasskompis från Böletiden, och min kollegas dotter sjöng såå fint i kyrkan.
Efter att Olle bytt av sig kostymen och begett sig iväg på restaurangbesök tillsammans med klassen så rullade vi nedför backen från Stora kyrkan och tog in på Max:)
Middag på Max vid 20- tiden hör ju inte till vanligheten men kidsen var glada:)
Själv så är jag helt slut efter alla avslut på samma vecka. Alla känslor som svallar upp i samband med avslut och lite extra nu när vi byter skola på flera håll så känns det lite extra.
Tur att jag får semester snart så jag kan hämta igen mig:)
Avslutning i Sunne...för sista gången...
Mitt fina hjärta på väg in i kyrkan med sina klassisar.
Måns följer tåget med allvarlig min...
Sommarfina barn och skönsång:)
En sista bild på Pelles nuvarande klass. Till hösten byter vi skola till Frigga med nya kompisar:)
Tjiihoo....Sommarlov!!!!!
Pelle kollar in en kompis present.
Momma grattar med en ros. Det är som värsta studentfirandet redan i trean nu för tiden:)
Pelle med kompis som också börjar på Frigga till hösten.
Fina pojkar i regnrusk.
Sommarfest på Guldkusten 2013
Barnens välkomstskylt till årets sommarfest.
Fina Pelle assisterar på genrepet:)
Och ger trygghet till Måns när han skall ut på scenen och uppträda:)
Här basunerar de ut tågordningen på festen:)
Alla små skor uppradade framför "scenkanten".
Här är sång, dans och glädje i full gång.
Barnen har i vår haft dans som ett tema och koreograferat dansen till Tell the world I´m here!
De har dansat, ritat och pratat om sina olika rörelser:)
Klockren text här oxå!!
Tala om för världen att jag är här, för att förändra den!! Det är jag helt säker på att Guldkustbarnen kommer göra!
Olika poser och rörelser som sagt:)
Sen var det dags för presentutdelning och det stora gråtkalaset.
Så blir det alltid när vi skall tacka av våra 5-6 åringar och bli avtackade av familjerna. Det blir värre för varje år med all gråt....
Här får vi iallafall vår present till Guldkusten från dem som slutar, vinbärsbuskar och rabarber att plantera ute på gården:)
Efter gråtkalaset så fick vi dela in oss i grupper och följa med våra barn för att bygga och konstruera tillsammans.
Måns hade bestämt att vi skulle bygga ett piratskepp:) Här har han fullt sjå med att rädda sitt bygge från ivriga små händer som hellre vill riva än att bygga:)
Här rasslade det till och på bara en kort stund så hade några byggt den här "världen"/slott tror jag det var.
Gemensam picnic med alla ute i det gröna avslutar festen.
Kock som jag är så beställde jag pizza! Det gick finfint att äta och var inte så jobbigt att fixa;)
Ibland så måste man helt enkelt ta den enkla vägen och få känna att det är helt ok...även om man är kock...
Isak och Måns tyckte det var mumma med pizza...
...likaså moffa och faffa som övervakade tillställningen lite på håll:)
Olle kom i ett huj på moppen när han hörde att det vankades pizza;)
Älskade fina gossar!
Här håller Måns och bästaste vännen Alvar på att öppna paket som Måns fick av farfar.
Regnbågsnaglarna dagen till ära kämpar på för att öppna.
Åh, en monstertruck!
:)
Anders hade gjort "morgondagens" löpsedel. Ett betyg på hur bra dom trivts hos oss:)
Hänt i hönsgården
En pippi till hittade dagens ljus...i natt, fast då var det kanske mörkt...nåväl, välkommen till Nygården!
Åh, så söt!
Liten, dunig och mjuk, klar att leva livet:)
När jag skriver nu i kväll så har ett ägg till kläckts och ett till svart litet troll har tittat ut.
Vackra, fina prinsen!!
Älsklingskepan är såklart med på genrepet inför sommarfesten på Guldkusten!
Med blyg men stolt blick entrar han scenen tillsammans med sina vänner.
Där ute vimlar det av mammor, pappor, syskon och mor-/farföräldrar. Inte undra på att det är lite gruvsamt.
Lägg din hand mot min kind
visa mig vägen
kommer du ihåg den
det känns så skönt att komma hem
för när du ser mig
blir du lycklig
om du känner dig ensam
öppna dig då
dela med dig av känslan jag kan nog förstå
Om ditt hjärta slår
kommer jag vara med dig vännen vart du än går
Om ditt hjärta slår
kommer jag känna av dig själv vart jag än går
Vart jag än går
Vart du än går
Du vilar här på mitt bröst
för mig är du livet
men jag tar dig förgivet
Förlåt jag kan vara dum
När disträheten tätnar
Men jag hör dig
Om ditt hjärta slår
kommer jag vara med dig vännen vart du än går
Om ditt hjärta slår
kommer jag känna av dig själv vart jag än går
Spela vår låt nu
ta mig med storm
kan vi inte dansa som förr
och hela natten lång
Bli nu ett med mig darling
jag vet att vi kan
men sen vill jag hålla din hand
Om ditt hjärta slår
kommer jag vara med dig vännen vart du än går
Om ditt hjärta slår
kommer jag känna av dig själv vart jag än går
Om ditt hjärta slår
kommer jag vara med dig vännen vart du än går
Om ditt hjärta slår
kommer jag känna av dig själv vart jag än går
Vart jag än går
I två veckor har jag nu stått i köket på jobbet med tårarna rinnande nedför kinderna. Och det har inte berott på löken jag hackat.
Nä, det är för att jag i bakgrunden har haft låten ni kan lyssna på här ovan. Barnen har dansat och sjungit den i högan sky:) för att träna till den stora festen.
Och när man då gör som jag att jag lägger in HELA känsloregistret och tänker till alla orden i låten och alla barnen....uhuhuuuh.
om du känner dig ensam
öppna dig då
dela med dig av känslan jag kan nog förstå - det är ju precis så barn funkar...empati och medkänsla!
Om ditt hjärta slår
kommer jag vara med dig vännen vart du än går - vart alla Guldkustbarn i världen vänder kommer de alltid att ha ett särskilt band till varandra!
Om ditt hjärta slår
kommer jag känna av dig själv vart jag än går - underbart att känna att man har sina vänner i vått och torrt!
Ja, så har jag hållit på och tänkt, analyserat och bölat i köket;)
Idag så laddade jag med näsdukar när det stora framträdandet skulle ske men på nåt vis så gick det över förväntan. Gömde mig bakom kameran och fotade så då blev fokuset ett annat:)
Kyckling- & Äpplecurry - recept
Kyckling- & Äpplecurry
6-8 pers
900 g kycklingben (jag använde bara bröstfileér)
900 g kycklingbröst
500 g palsternackor i bitar
50 g smör
2 msk curry
1 msk malen ingefära
1 tsk spiskummin
2 tsk salt
2 msk koncentrerad äpplejuice
5 äpplen
Sätt ugnen på 225 grader.
Smält smör och strö över curry, ingefära, spiskummin, salt och äpplejuice. Ta av från värmen.
Lägg hela äpplen och kycklingdelar i en stor långpanna. Pensla på nästan all currymarinad.
Ta upp kycklingbrösten och lägg dem åt sidan. Rör runt palsternackorna i det sista av marinaden i kastrullen på medelvärme någon minut.
Tillsätt palsternackorna i ugnsformen med kycklingben och äpplen.
Sätt in i ugnen och tillaga i ca 25 minuter.
Lägg på kycklingbrösten efter 5-10 minuter.
Vill man så servera med pasta, ris eller potatis.
Provencalska fyllda tomater med ris - recept
Provencalska fyllda tomater med ris
4 pers
Har inga mängder här så ni får prova er fram. Tror dock att det räcker med 400 g färs + resten. Jag lagar ju till 26 pers så det blir lite annat:)
4-8 bifftomater - skär av den övre delen, ta ur inkråm. Spara inkråmet i en bunke.
Blanda ner:
köttfärs, 400 g till 1 isterband
isterband
pressad vitlök
salt
vitpeppar
färsk basilika
Blanda ihop allt till en jämn smet. Fördela fyllningen i tomaterna och ställ tätt i form.
Kör dem i ugn ca 30 minuter på 200 grader.
Servera med ris och sallad.
"Fröken"- present
Nu är det hög tid för en massa presentutdelning i kors och tvärs till alla "fröknar" som gjort ett bra jobb på förskolor och skolor.
Det här gjorde jag för Olles klass till deras handledare:)
En härligt oregelbunden pajform och en sommrig mugg med tillhörande assiett.
Sen blandade jag alla ingredienser (torra) till en god paj i en fin påse och hängde på en lapp med själva receptet. Ett knippe färska rabarber till så var det klart.
Slog in allt i cellofan med ett fint band runt.
Ett tips till den som har idétorka:)
Pastagratäng
Idag blev det en pastagratäng till middag.
Gör en god köttfärssås eller om du har färdig i frysen sen en annan middag...(perfekt att göra storsats och frysa in).
Gör en bechamelsås=som till lasagne.
Koka valfri pasta.
Varva eller blanda ihop allt tillsammans med mycket riven ost och kör i ugn tills allt är gratinerat och varmt.
Smaskens!
Hönsmamma på riktigt!
Vi har väntat i flera veckor nu på att "surhönan" skall få kycklingar. Och idag när jag tittade till henne så hörde jag hur det pep...jättemycket. Sen krasade det som när man mosar äggskal:)
Tittut! Här kom det ut en liten pyttig kyckling..
Håller tummarna nu bara att den överlever och att det kommer fler nu när vi ändå är på G!
Korvsås med mango chutney och pasta - recept
Korvsås med mango chutney och pasta
4 pers
1 finhackad gul lök
2 grovrivna morötter
½ grovriven squash
2 pressade vitlöksklyftor
smör till stekning
400 g falukorv
5 dl grädde
1-2 dl mango chutney
1 msk kalvbuljong
en skvätt soja
400-500 g valfri pasta
Fräs lök, morötter, vitlök och squash i smör. Lägg i strimlad falukorv när löken mjuknat och låt fräsa med några minuter.
Häll över grädde, mango chutney, buljong och soja.
Smaka av med salt och peppar.
Servera med valfri pasta som kokas enligt förpackningen.
Svart bönsoppa - recept
Det här receptet är på engelska så ni får ta fram ordboken om ni kör fast;) till er hjälp får ni iallafall veta att 1 cup = 2,8 dl
Lycka till!
Svart bönsoppa - Black bean soup
3/4 cup chopped onion
3 1/2 cups veg. bouillion
3 cloves minced garlic
1 large chopped carrot
1 stacke chopped celery
1 tsp coriander
1 tsp cummin
3 cans cookes black beans
1 1/2 oranges, peeled + chopped
1/2 cup fresh squeezed orange juice
1/2 tsp sherry
1/4 tsp black pepper
1/4 tsp cayenne
1/2 tsp lemon juice
1/2 cup applejuice
Blend half of soup in blender to rich purneé. Add back and serve hot.
Soppan är väldigt god med en speciell smak av apelsin och kummin.
Årets första Rabarberpaj med kardemummasmul - recept
Imorse hämtade Måns och Pelle in lite rabarber till en paj.
Åh, fyyy vad surt!
Hihihi...
Jag blandade i lite äpplen för att jag hade några sådana som var skruttiga.
Rabarberpaj med kardemummasmul
4-6 rabarberstjälkar, beroende på storlek
Skala och skär dem i ca 1 cm bitar och lägg i pajform.
Strö över några teskedar strösocker så det inte blir för surt:)
Smuldegen:
150 g smör
1 dl socker
2,25 dl vetemjöl
2,25 dl havregryn
knappt 1 tsk malen kardemumma
Smält smöret i kastrull och blanda ner allt det andra så det blandas väl.
Smula det sedan över rabarbern och kör i ugn på 200 grader tills smulet fått en fin färg, ca 15 minuter.
Ringde upp mamma och pappa på fika i solskenet:)
Underbart med rabarberpaj och syrener!!
"Krullet" hittar ni längs ner i inlägget, hur man gör.
Blev länsat fat på pajen och de nybakade hallongrottorna.
Lägg "skalet" i iskallt vatten så krullar det sig så här snyggt. Passar att dekorera med eller att bara ha några krullisar i en vattenkaraff:)
Hallongrottor - recept
Det här receptet har jag fått av min fina vän Tina i Sundsvall:) och de är såå goda!
Hallongrottor
40-50 små sötisar
250 g rumsvarmt smör
1 1/2 dl socker
4 dl vetemjöl
1 dl marsanpulver för kokning!
1 1/2 tsk bakpulver
(sen tog jag i ca 1 tsk vaniljsocker oxå)
Blanda allt i matberedare till en fast deg.
Låt den vila ett tag i kylen.
Rulla till kulor och lägg i små formar.
Gör hål med ett finger och klicka i lite hallonsylt.
Självklart så funkar det med annan fast sylt lika bar. Hjortron är väldigt gott!
Grädda ca 20 minuter på 175 grader, tills de är gyllene i kanterna.
Chokladkolakakor med havssalt - recept
Chokladkolakakor med havssalt
100 g rumsvarmt smör
1 dl socker
2 msk ljus sirap
4 msk siktad kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
Rör smör poröst med socker och sirap med elvisp.
Tillsätt mjöl blandat med kakao, vaniljsocker och bikarbonat.
Dela degen i två delar och gör två rullar som är lika långa som en plåt. Den skall vara smord el täckt med bakplåtspapper. Tryck till dem och räffla dem med en gaffel.
Strö över lite fling/havssalt, men se upp så det inte blir för mycket, då blir det inte gott.
Grädda i 175 grader i 15-18 minuter.
Låt längderna svalna lite men inte kallna innan de skärs i bitar.
Låt dem sedan ligga kvar på plåten och kallna helt.
Lax med sweetchilisås och kokt potatis
Lax med sweetchilisås och kokt potatis
4 port
4-6 laxbitar
smör till stekning
citronpeppar
salt
Stek laxen i smör och krydda med citronpeppar och ev lite salt.
Blanda Creme fraiche, ca 3 dl, med 1/2-1 dl sweet chilisås(beroende på hur stark man vill ha).
Servera tillsammans med kokt potatis, laxen och valfria grönsaker.
Jag åt stekt halloumi till istället för potatis, oxå jättegott!
Omelett med god ost och färska örter - recept
Omelett med god ost och färska örter
2 portioner enligt recept från Vår Kokbok
4 ägg
2 krm salt
4 msk vatten el grädde
1-1 1/2 msk smör
Vispa ihop ägg, salt och grädde el vatten med en gaffel så det bara blir väl blandat.
Hetta upp stekpannan och lägg i smöret.
Häll i smeten och lyft lite med stekspaden så smeten kan rinna ner och stelna lite eftersom.
Omeletten är färdig när den stadgat sig men är krämig på ytan.
Riv på ordentligt med god ost. Jag tog såklart min parmesanost som jag köpte i Reggio Emilia för några veckor sedan:)
Hacka på valfria färska örter och servera genast.
Bort med buskarna
Min snickaregranne håller ju som bäst på att räta upp rucklet till påbyggnad på mitt blivande café:) Inte ett jobb som är gjort i en handvändning...
Och hoppsan, de här brädorna har visst varit för många år nere i gräs och jord....
Ikväll har Olle hjälpt mig(som är för hostig för att jobba själv..jag har pekat och Olle jobbat:)) med att klippa bort vinbär- och hallonbuskar som är helt vildvuxna längs väggarna på lon.
Här ser man ju väggen igen...och tittar man riktigt noga kan man se de härliga "chill"-sofforna som står längs väggen med härliga dynor och kuddar i . Och folk som sitter och sippar på en kopp rykande kaffe och äter en Rocky Road Cupcake!!
Med en rätt skön utsikt.
Och vänder man blicken åt andra hållet är det ännu mer grönt och blått!
Och vägen hit....den kommer gå där man kan skönja ett par hjulspår i gräset just nu:)
Mina vänner
Igår var vi på en kort tur till stan för att köpa fredagsmys och lördagsgodis:) Vi hittade då de här karamellerna!
Här kan Alvar sitta...
...här kan jag sitta för min favoritfärg är grön!
Och i den lila...
...kan Selma sitta:)
Den rosa får Tilde sitta i och...
...här kan Hugo sitta! LOVE!
Knytis
Igår på Sveriges nationaldag så bjöd vi hem några vänner från Guldkusten till oss på knytkalas.
Det är alltid roligt att ses och om man dessutom hjälps åt med matlagningen så blir det inte så tungsamt.
Passa på att dekorera med blommor från trädgården eller balkonglådan.
Blev en massa smått och gott.
Potatissallad, Parmesankyckling, Ost- & Skinkpaj, Silltårta, Ingefärsmarinerad fläskytterfilé, Sallad, bröd + en massa småplock. Såå gott!
Måns väljer Parmesankyckling:)
Hallå! Jag då, ska inte jag få nåt??!
Solen skiner på hela gänget men runt om oss är det mörka moln.
Mumsfillibums! Ester, Axel och Måns har hittat lite gott att gnaga på.
Samuel, Arvid och Pelle laddar med mat för att orka spela brännboll sen.
Lilla Alva "hissar" flaggan.
Ser ut som att Hans håller tal...å det kanske han gjorde:)
Vackra liljekonvaljer från Slandrom.
Anders...
...med fru Maria.
Hans...
...med fru Sara och yngsta dottern Alva som fick oss alla att skratta gott:)
Min fina kollega Marie...
...med sambo Tom.
Mats...
...med fru Tina;)alltid tuggandes på något....
Länsade fat = väldigt god mat!
Måns, Signe och Axel skuttar omkring på studsmattan.
Ska vi leka kurragömma?!
Ok, vi gömmer oss.
Borta...
Haha, jag hittar er allt!
Brännbollen pågick i flera timmar! Inte undra på att barnen sov länge idag och var mör i benen:) Härligt!
Det gick faktiskt att sitta ute hela kvällen...
...med jacka och filtar:)
Men barnen frös minsann inte, full fräs hela tiden:)
Frida fångar ostkroksbollar innan det var dags för hemfärd i natten.
Tack underbara ni för en supertrevlig kväll!!
Pappa firas av grannarna...håll i er!
På självaste nationaldagen så hade mamma och pappa bjudit hem grannarna för att fira just Svenska flaggans dag(och kanske pappas 70-års dag..).
Klockan nio var det hissning av flaggan tillsammans.
Nationalsången sjöngs av alla iklädda morgonrockar;)
Pappa hade dock blivit Shejk dagen till ära.
Frukostdrink såklart...ehh...
Sällskapet anlände med sin resepackning.
Fikastopp hade de haft längs vägen...
Mamma strålar ikapp med de gul-blå ballongerna:)
Dags för "paket"utdelning.
Pelle hjälper moffa att skruva upp alla skruvar som var noooga fastsatta runt "paketet".
Känns som att de driver med pappas favoritsyssla....skog, timmer, ved...
Nästa paket behövde två man för att bära fram.
Inte vilken hoggkobbe som helst det här...
Ser man på!
Han fick också en fint snidad postiljon som spelar dragspel:)
Kamratposten och Ungdomsnytt, aktuella "tidningar"...
..med aktuellt innehåll:)
Till utlovad sillfrukost behövs bröd.
Och sill i olika former förstås.
Blev kvar på lite sillfrukost vi med. Var ju bra mycket trevligare än att gå hem och äta kall fil.
Hej!
Pappa myser bland goda vänner.
Till 11-kaffet var det dags att packa upp för att byta om och snofsa till sig från morgonstassen.
Ett härligt huller om buller av...hrmm...gamlingar:)
Här ligger dom och "ljuger" för varandra. Man skulle kunna tro att det är en 20-års fest, inte 70! Underbart!
FYND!
I love to fynda! Idag var jag på Steep Stores utförsäljning. De har massa märkeskläder som mina stora barn gillar=dyrt=har aldrig råd att handla där till ordinarie priser. Så REA är perfekt, UTFÖRSÄLJNING 70% är ännu bättre!!
Dessutom har Olle titta på en jacka som han vill ha och den var nersatt från 2999:- till 700:- Jihoo!
Betalade 1500:- för 1 jacka, 7 t-shirts, 1 par strumpor, 8(!!) mössor. 3 buffar och en klänning
Pelle valde snabbt det han ville ha till nästa skidsäsong:) Han har ju köpt gul och lila skiddress till nästa år så det här blir coolt!
TexMex meets Wok - recept
Igår tröt inspirationen och då kom den här maträtten till:)
TexMex meets Wok
Jag hade färdigstekt tacofärs och wokgrönsaker i frysen och äggnudlar i specerilådan.
Kokade nudlarna enligt förpackningen, lade ner frysta wokgrönsaker sista två minuterna.
Värmde färsen.
Varvade nudlar, färs och riven ost i ugnsform och gratinerade.
Serverade tillsammans med majs, gräddfil och tacosås.
Det blev faktiskt riktigt gott!
Nässelsoppa till lunch med kokta ägghalvor - recept
Nässelsoppa till lunch med kokta ägghalvor
4 port
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
smör, till stekning
1 l grönsaksbuljong
1 l nässlor eller späd bladspenat
salt och peppar
2 msk pesto
Till servering
3 st kokta ägg i halvor
Garnering
färsk timjan, repad
Hacka lök och vitlök. Fräs den i smör utan att den tar färg.
Häll på buljongen och låt koka upp.
Vänd ner nässlorna eller spenaten.
Koka upp igen.
Mixa soppan slät.
Smaka av med pesto, salt och peppar.
Servera med en ägghalva och timjan samt ett gott bröd.
Fisksoppa - recept
Fisksoppa
6 port
1 gul lök
1/2 purjolök
smör till stekning
1 squash
2 pkt vit fisk
5 dl fiskbuljong
5 dl creme fraiche
2 dl grädde
1 1/2 tsk salt
3 msk tomatpuré
2 tsk paprikapulver
några varv med pepparkvarnen
2 tomater
Fräs hackad kök och purjolök mjuk i smör, häll i tärnad squash efter någon minut.
Häll på fiskbuljong, gärna egen god, CF och grädde. Krydda med salt, peppar, parpikapulver pch tomatpuré.
Lägg i fisken och låt puttra i ca 7 minuter tills fisken är klar.
Servera med gott bröd till.
Rocky road Cupcakes - recept
Lördagsgott!
Cupcakes kan aldrig bli fel till en fikastund. Här får ni en riktig godisbomb. Passar ju bra på en lördag när man oftast unnar sig lite extra kalorier. Förbered toppingen dagen innan och bjud sedan in grannen på nygräddade härligheter att avnjuta i solskenet.
Om ni har så trevligt att ni vill fortsätta dagen tillsammans så titta in på min blogg för middagstips.
6-10 st
175 g smör
200 g mörk choklad
4 st ägg
2 dl strösocker
1.5 dl vetemjöl (90 g)
1 dl kakao (45 g)
1 tsk bakpulver
1 krm salt
1 dl minimarshmallows
1 dl jordnötter
10 dumlekolor
Smält smöret i en kastrull. Bryt ner chokladen i mindre bitar och smält på låg temperatur.
Blanda till en jämn smet, dra kastrullen från plattan och låt svalna lite.
Vispa äggen lätt tillsammans med sockret och rör sedan ner chokladsmeten.
Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt, rör ner i smeten och rör till en jämn massa.
Rör ner mimimarshmallows, jordnötter och delade dumlekolor.
Fördela smeten i muffinsformar och grädda i nedre delen av ugnen på 175°C i 15–20 minuter.
De kan gärna vara lite kladdiga i mitten.
Låt svalna.
200 g mörk choklad
2.5 dl vispgrädde
2 tsk honung
25 g rumsvarmt smör
minimarshmallows och några dumlekolor till dekor
Hacka chokladen ganska fint.
Koka upp grädden med honungen, dra kastrullen från plattan och rör snabbt ner den hackade chokladen i den heta grädden.
Rör tills all choklad har smält.
Tillsätt smöret och rör ihop till en slät smet.
Låt helst glasyren stelna i rumstemperatur till nästa dag.
Ställ in den i kylen om du har bråttom, men passa noga så att den inte blir för kall och hård.
Bred chokladglasyr på varje cupcake och dekorera med marshmallows och delade dumlekolor.
ISAK- hjärtat 14 år!
När vi hade samlat ihop kören utanför Isaks fönster var det dags att sjunga "Ja må han leva"!
Fina fina storebroren låter Måns hjälpa till med paketöppningen:)
Måns har skrivit med lite assistans..
Tänk att dom är så duktiga att skriva bokstäverna upp och ner när dom håller på att lära sig!
Önskefrukost:)...själv ryser jag vid tanken. Iallafall kombinationen och till frukost.
Så här ser det ofta ut när Isak cyklar.
Och här är han ute på "fågel, fisk eller mittemellan" för att hitta sin sista present.
Å, minsann hänger det inte nåt där mellan alla gamla cyklar.
Nr ett på önskelistan, en enhjuling!
Hur svårt som helst. Men Isak satt på den hela dan nästan igår och idag cyklar han iallafall 100 m...övning ger färdighet!
Vi tog oss också en tur till Orrvikens Struts där det var loppis och café.
Små söta bebisstrutsar:)
Mumsig mjukglass hade dom bla. Isak kände nog att hans sk frukost inte var så mycket att hänga i julgran så han tog en strutsmacka. Den fick med beröm godkänt!
Vi köpte med oss en bit varmrökt struts hem...
...som vi gjorde en förrätt av när vi hade födelsedagsmiddag för Isak och Mats som fyller idag.
Rostat bröd, smör, isbergssallad, melonbitar, strutskött i tunna skivor och lite balsamico på . Jättegott!
Det verkar dessvärre som att alla bilder jag tagit idag på Mats födelsedag och när vi firade Isak med släkten har försvunnit....morr, jag blir så sur!!
Det enda som är kvar är den på diskberget! Vår diskmaskin tog och strekjade precis idag när vi hade nästan 20 pers på kalas...lämpligt!
