Catering till 50-åring - Afterski-plock

Grissini med Fetacreme
Salamichips med Mozzarella & salsa
Löjligt gott om jag själv får säja:)
Frukt är alltid gott!
Pastasallad med krämig Sweetchilicreme
Tandoori Kycklingspett
Och ett Lax till den som inte åt kött.
Foccacia med torkade ringblommor & timjan.
Uppdukat på plats.
Blir man sugen?!
Jag hoppas det:) 

MARKNAD i ADVENT 2015

MARKNAD i ADVENT

28-29 november kl 11-16

 

Välkomna till vår andra julmarknad på Lon i Bällsta!

Fjolåret blev långt över förväntan med väldigt många besökare.

Vi inreder, myser till och fyller vår loge med en massa juligt.

Allt från kakor, marmelader, müsli, glögg till vacker återbruks-inredning.

 

Som om inte det räckte så kommer flera utställare att vara hos oss och sälja sina saker även i år.

Ni kommer hitta havtornsprodukter, kransar, ullprodukter, diverse hantverk & återbruk, trähantverk, tunnbröd, julgotta, charkuterier, getmese och en massa mer!

Tinas Goda Ting kommer även att servera diverse gott att äta och dricka, medan ni går runt och njuter, tittar, handlar.

Förhoppningsvis åker ni hem med en massa godsaker, julklappar och härlig julstämning.

 

Varmt Välkomna önskar Tinas Goda Ting

070-6440725  tinahoversjo@hotmail.com

 

Bällsta ligger längs vägen mot Svartsjöarna, skyltat från Vallsundsbron.

https://www.google.se/maps/place/Lon,+832+93+Fr%C3%B6s%C3%B6n/@63.139519,14.565094,14z/data=!4m2!3m1!1s0x466fb75d94817959:0x3543d2f781eaed01?hl=sv

 

 De företag som kommer i år är: Rasten Hantverk , Skruttväska, JämtTinas Havtorn, Maria & Annsi, Meries Hantverk, Slåtte gårdsprodukter, Stengärde Getgård, Nygårdens Limousiner, Britt & Ingrid, Anna-Brita & Brigitta, Jojos Jox, jessica & jag och vi själva, Tinas Goda Ting.

 
Vårt egna återbruk.
Varmt Välkomna till en supermysig helg!
Godsaker i massor.
Har vi tur så kommer finaste pappsen och spelar lite jullåtar för oss på dragspelet.
Vid gott väder så steker Mats sina goda kolbullar som ni kan mätta magen med. 

Veteranbilsfika 2015

Chokladbollar, bullar & kakor är klara.

Vi var till Sigrid & hennes getter på Stengärde getgård och köpte den godaste mesen som går att få tag på i Jämtland. Den har vi på Tallmons Tunnbrödstutar på Veteranbilsfikat!

Tittut!

VILKEN KVÄLL det blev i onsdags! Visst...jag hade hintat om att vi ville slå vårt rekord. Men inte hade jag trott att vi skulle slå "tidernas rekord". Under de 10 år som Annika varit involverad i att anordna Veteranbilsfika på onsdagar, har det ALDRIG varit så många "entusiaster" på plats! 

Såå roligt att få vara med om och vara en del av

Välkomna tillbaka nästa år!

Här kommer lite egna och lite lånade bilder (jag hann inte gå runt med nån kamera...i år heller. 

 
Eftersom vi i år inte hade möjlighet att använda hela lägdan så stod det bilar ända upp till vår husknut, på lilla lägdan, längs vägen, hos grannarna...:)
Några hojjar var det också på plats.
Min fina granne Annika med Sofia, som har spelat på vårt veteranbilsfika två gånger. Hon spelar numer i The Polkadots.
 
Det var inte många som rymdes på vår lilla parkering utanför cafét...
...ve´backen...
...bild uppifrån byn.
Här fick de flesta stå.
Nästa år ska alla få plats på lägdan igen:)
 
 
Det blåste ont på Olle som stod i korvmojjen.
Finaste Fanny spelade och sjöng fint. Att hon kunde spela på gitarren är en gåta eftersom det var så kallt... 

Det enda jag orkar säga just nu, efter denna sagolikt, roliga, kaotiska, fartfyllda kväll är TACK!!

Till alla som kom såklart men mest till min familj, mor & far, svärmor & svärfar, Agneta och alla sönernas kompisar som hjälpt till med allt under kvällen. Utan er hade det inte gått!!!

Nattinatti från oss som har rekord på antal veteranbilar under de senaste 10 åren..."all Time high" som arrangören sa!

Dagen efter....överbliven läsk...var ju inte direkt läskväder, snarare te-väder. Brrr...
Av veteranbilarna syns knappt ett spår. Ett enda skräp hittade jag. Helt otroligt efter att flera hundra personer dragit fram med bilar och fika. Hatten av till alla som tar hand om sitt eget skräp!
Kaffesump komposteras.
Allt diskas och ställs undan till nästa tillfälle.
Alla pryttlar packas ihop...
...trasmattorna viks och läggs i hög.
Städa.
Njuter av lugnet och minns att det för några timmar sedan var "fullt hus" här:)
 
Handdukar, filtar och dukar tvättas och hängs på tork.
Tack än en gång för en superkul Veteranbilsfikakväll. Det gör vi om nästa år! 
 

Helt Enkelt fantastiskt!

Här hittade man vägen in genom skogen till vår utescen.
Flickorna i Helt Enkelt fick lift med pappa på traktorvagnen upp till skogen.
Här står fikapåsarna och väntar på att "folk" ska komma. Man fick en påse med bulle, kaka, muffins, mugg och servett på inträdet. 
Välkomna!
Tjejerna tränar innan det kommer gäster.
Jag får vara med och posera:)
Magiskt är bara förnamnet. Tårarna rann nerför kinderna när de sjöng och pratade.
Mer posering.
Sååå duktiga!
Måns testar vilken hängmatta som är bäst:)
Cowgirls
Publiken var gles men icke desto mindre värda...alla var lyriska när de gick härifrån.
 
Pappa på väg ner för att spela under fikapausen.
Applåder!
Fikapaus.
Pelle och jag sitter och väntar på att få tacka av Maria, Marie och Linda.
TACK, TACK, TACK!!!
Världsbästa ni<3
Jag önskar så att jag hade kunnat lägga in filmsnuttar här så att ni hade fått höra allt fint de sa och sjöng och spelade.
Pappa spelade med när gästerna lämnade skogen och när de framförde "Strövtåg i hembygden" tidigare under  kvällen. Jättekul att finaste pappsen ville vara med<3
Spännande med hängmattorna.
Nu är allt slut och packat på traktorvagnen igen.
Tjejerna sjöng hela vägen ner till gården:) 
Middag åt vi tillsammans på Lon innan de styrde kosan hem till Sundsvall igen.
Paj och sallad...mums.
Agneta och jag laddade om för att fortsätta kvällen på Fröjdholmen där Jannez spelade. 

"Helt Enkelt till skogs"

Nu är det klart! 

Fantastiska Maria, Marie & Linda i Helt Enkelt från Sundsvall kommer till oss på "Lon" i Bällsta, lördagen den 8 augusti 2015. 

Varför jag har jobbat för att få dem till oss??!

Ja, dels för att de är väldigt duktiga att sjunga och spela såklart. Men de har även på olika sätt funnits med i mitt liv, inte väldigt nära men ändå, i många år genom vårat gemensamma dansintresse♥

 

Om vädret tillåter så kommer deras spelning äga rum vid vår "utescen" i skogen 

Promenad dit från Lon, genom skogen ca 700 m, ej rullstolvänligt tyvärr.

Vi kommer även att köra med traktor och vagn nästan ända fram för den som vill åka upp. Traktorn avgår kl 15.45 från Lon-parkeringen. 

Vid vår utescen sitter vi på stockar och stubbar mitt ute bland mossa, tall och fågelkvitter. Vill man ha egen stol så går det bra att ta med, och en filt kan vara skönt att slänga om benen om det blir kyligt. 

I fikapausen blir det buskspel av pappa och hans dragspel. 

 

Entre: 150:- (löses på plats i skogen)

I entrén ingår ett fikapåse. 

(Kaffe/te/saft, bulle, muffins och småkaka) mjölk-& glutenfria alt finns. 

Barn 3-12 år 50:-(i deras fikapåse ingår även en chokladboll och överraskning). 

 

Vid regn håller vi till inne på Lon.

Toalett finns endast på vår gård. 

Varmt Välkomna!

Tina med familj

 

Hos oss kan du betala kontant och med Swish.

Tinas Goda Ting, tinahoversjo@hotmail.com, 070-6440725


Bröllop på Norderön

Brudparet har anlänt med fantastiskt väder.
Buffén uppdukad.
 
Bara gratängerna som fattas.
 
 
Som sig bör så börjar brudparet:)
Vacker klänning på vacker brud!
Tack fina Julia & Joel för att jag fick göra er bröllopsmat<3
Tårtdags.
Vackert & gott kan jag säga;)
Idén med tårtfaten kommer jag nog att "sno" Julia;). Jättefint!
Fantastisk solnedgång när vi åkte hemåt i natten.
Och månen stod högt på himlen på andra sidan:)
Tack älskade mamma för hjälpen! 

Må Gott & Stärk kroppen-dagen

Så alla hittar till ossLon

Hyfsat morgonpigga deltagare lyssnar till Teresias instruktioner

Medan de körde sitt första pass, så plockade jag fram en inspirerande och hälsosam brunch

Filbröd, Fröknäcke, Piggelinrutor, Frukostsallad med avocado, ägg och äpple

Frukostrulle med färskost, skinka, tomat och ruccola, tranbär- & jordgubbsslush, knaperstekt bacon

Ekonaturell yoghurt, vår egen müsli, parmaskinka, Virgin Daiquiri med rödbeta och ingefära

Samtal om övningar och fokus på kommande brunch

Varsågoda

Efter ett pilatespass är man rätt sugen på frukost/lunch...brunch...eller borde det heta frunch på svenska?!

Man kunde välja att sitta inne eller ute, tillsammans eller ensam

Tinas Goda Ting, vore inte Tinas Goda Ting, om det inte fanns något sött med i bilden;)

- rabarberkompott med kardemummagrädde & kaksmul

Sån här monsterfrukost äter jag inte vanligtvis kan jag säga...

Ljuvliga sommarmorgon

Dags att äta klart och fortsätta dagen

And away we go

"Över stock och över sten.."

Nä, inte riktigt. Vi gick faktiskt längs stigen som vi kommer gå den 8/8 då Helt Enkelt kommer till oss och skall spela på vår utescen

Vackra Oviksfjällen skymtar långt i fjärran med vita toppar fortfarande

Halvvägs på vår strapats så går vi in i Fillsta Naturreservat

Framme vid Kalktuffen och välförtjänt vila

Här dukade vi upp frukt

Gott med lite fräsch frukt när man gått en bit

Vatten tog vi såklart från kallkällan

Fantastiskt gott vatten

Skönt med vila i solen

LYCKA - en fyrklöver hittades längs vägen

När vi kom tillbaka efter en promenad på drygt 5 km, så verkade några festat på rester medan vi varit borta:)

Påfyllning av dryck behövdes när vi kom tillbaka

Iste med persika som jag blandat i chaga-te i. Väldigt gott och hälsosamt.

Chaga säljer jag om nån är intresserad.

Härligt sammelsurium av skor på nedervåningen

Vila innan nytt, hårdare pass pilates med bästa Teresia som certifierad instruktör

Så här gör man

Tydliga instruktioner så ingen skadar sig

Själv "höll jag mig på mattan"....

"Händerna upp i luften..." Nä, fötterna var det ju;)

Stretch & vila

Avslutar med att djupandas

Stort TACK till er alla som var med Teresia & mig och gjorde den här dagen så bra!

Vi kommer garanterat att göra om det....nästa sommar!

 
 

Sista förberedelserna inför FLURUkvällen

Kan säga att det kändes skönt att vakna och ha en strålande sol på himlen i lördags!
Här ska dom få stå. Gulligt va?!
Måns testar vilket av täckena som är gosigast att sitta och ligga på:)
Dan oppi bliré kalas.
Världens bästa granne och vän kom och roddade med ljud åt oss/Fluru.
Och väldens bästa momma kom med middag, Laxpudding, till både familjen och FLURU.
Kakor framme. Hade Morotsmuffins, Mintchokladrutor, Blomsterkaka, chokladbollar och Jämtlandskakor.
Nu väntar vi på gästerna.
Här ska dom få mysa ikväll.
Ljudet på plats, nu väntar vi bara på bandet:)
Kökspersonalen i full gång. Mamma, svärmor och bästa Agneta skötte köket exemplariskt under kvällen. Tack snälla ni!
Bällsta-Wrap med tjälaknul, lingonsalsa och potatissallad.
Nygårds-Wrap med kokt potatis och regnbågsröra.
Hade även en vegwrap med kokta rödbetor, matveta, fetakräm och rostade frön.
Alla innehöll såklart även sallad. Väldigt goda om jag får säga det själv:) 

En skönt FLURU´n kväll på LON

Lördagen 25 juli har vi fått den äran att få gruppen FLURU till oss på "LON" på Nygår´n i Bällsta! 

Något som jag väntat på och längtat till. Gruppen håller vanligtvis till i Stockholm men Malin kommer från Hammarstrand ursprungligen och det här blir deras första spelning i Jämtland.

Vi öppnar kl 19.00 och då kan ni köpa något ätbart innan eller medan dom spelar(ca 20.00)
Entré: 100:- (12-17 år 50:-)

Kvällens ätbara:
Bällsta-Wrap – Tunnbröd från Tallmons i Hara, Tjälaknul på älg, krämig Potatissallad med peran från Orrviken, Lingonsalsa på lingon från Bällstaskogen och grönsaker 70:-


Nygårds-Wrap – Tunnbröd från Tallmons i Hara, röra på Rökt regnbåge, koke peran från Orrviken, och grönsaker 70:-


Lo-Wrap – Tunnbröd från Tallmons i Hara, Rödbetor, Matvete från Ångsta kvarn, fetacreme, rostade frön och grönsaker 70:-

Drycker som serveras: Jämtländsk folköl, egengjord rabarber- och svartvinbärsdryck.
Självklart kommer det finnas “gofika” och kaffe också.

Hjärtans Välkomna!
Tina med familj

Hos oss kan du betala kontant och med Swish
Tinas Goda Ting, tinahoversjo@hotmail.com, 070-6440725

Lyssna på deras supersköna musik här
eller här:


Mer mat

I lördags var det dags igen att göra mat:) Här är det kusin Ankis supergoda Spenat- & Fetaostpaj på G.
Och solen har tittat fram!
Ett litet hjärta skall få sitt namn idag<3
Visst blir man glad av solrosor?!
Nybakat Brytbröd med honung och havregryn.
Vackra rabarberkrullar i vattnet.
 
Softarhörnan, eller amningshörnan, som det blev under kvällen:)
Mina "nya" fåtöljer. Kommer nog att hamna ute i skogen så småningom, när vi gör iordning kojor, stigen, och hängmattsdungen.
Nästan hela buffén uppdukad. Bulgursallad med halloumi, Pastasallad med parmesan och olika röror.
Kryddhet fläskfilé med rostade sesamfrön.
Vitt & grönt med storsjöodjuret var beställt. Det här var det bästa jag kunde få till...marsipantårtor är inte min grej...
Kökspersonalen...den BÄSTA!
Passar på att vila fötterna lite innan gästerna anländer. 
Bubblet framme...nu kan ni få komma:) 

Walk a mile in my shoes

Kan säga att jag L Ä N G T A R tills vårt kök är byggt! Hade velat ha stegräknare på mig i förrgår när jag sprang mellan Lon och köket inne i huset.

Citrondoftande Potatissoppa in the makin...till 50 pers.
Färdigdukat.

Titt sa finnt!

Älskar mitt fina, udda porslin

Syrenerna sprider väldoft på Lon

"Konsten" på väggen är gammal takplåt från ladan vi rev som sedan blev vårt innertak.

It's all about återbruk

Snart dags att ställa fram de stora soppkastrullerna

Menyn för dagen

Bröd och röror till soppan

Sommartårtor

Doftar verkligen sommar!

Världens bästa mamma har hjälpt mig hela dan(hade inte gått annars). Tillråga på allt så ställde hon sig och stekte pannkakor till middag åt oss. Love you! vad gjorde jag utan dig?!

Nu är det högläge för fötterna så jag orkar med dans i hällesjö imorgon. Dessutom så kom maken med ett glas vin och en skål med popcorn till badet. De är kärlek de!


Student"present"

Man kan ju ge bort olika saker... I helgen gav jag bort hembakt till bästa vännens dotters studentmottagning.
Gott brytbröd...
...supersmarrigt fröknäcke...
...och tapenade.
Som komplement till deras övriga buffé:)

Sista go´fikat för i vår

Imorgon har vi öppet sista söndagen för den här våren.
Då kan du smarra Palsternackskaka & kaffe...
...Nutellabrownie med vispgrädde...
...Äppelkaka med vaniljsås, bla.
Har kvar lite gårdsägg för den som vill köpa med hem. Har även müsli, te, marmelader, Chaga, salladsströssel, äppel- och lingondricka mm.
Agnetas kalasgoda Kanelbullar är oslagbart till kaffet!
Varmt Välkomna till vårt café mellan 12-16!

Mer marknadssaker

Lite mer saker som får komma med upp på marknaden.

Vackra ord på riktigt gamla gångjärn.

Den perfekta bröllopspresenten kanske?!

Den stora är 114 cm hög!

Kakpåsar - 4 sorter & 4 av varje

Några få flaskor med äppeldricka och lingondricka.

Sallads"strössel" - rostade pumpakärnor & solrosfrön med havssalt och torkade ringblommeblad.

Väldigt gott att strö över sin sallad.

CHAGA - "Srängticka" även kallad. 

Används mest till te .

Chaga svampen kallas för ”En gåva från gud” i många länder som tex Kina, Ryssland och Japan.

Traditionellt säger Asiatisk örtmedicin att Chaga "bibehåller ungdomlighet, stödjer hälsa och bidrar till ett långt liv". På grund av sina skyddande egenskaper och sin frånvaro av bieffekter så klassas den som en "högsta klassens ört”.

I dessa länder har man använt svampen i närmare 2000 år på grund av dess medicinska effekter. Svampen sägs ha effekter som:

Stärker immunförsvaret

Förbättrar sömnen

Ökar stresståligheten

Minskar trötthet

Reglering av muskler och nervsystem

Ökad energi

Anti-inflammatoriskt

Förbättrar matsmältningen


Potatis- & Purjosoppa på sista söndagscafét

Ja, på söndag serverar jag Potatis- & Purjosoppa på sista söndagscafét.
Välkomna då om ni är fikasugen!
Sedan kommer vi ha stängt för att jobba vidare. Nästa evenemang är Morsdagsfikat den 31 maj.

Helt Enkelt kommer till oss!!

Nu är det klart! Fantastiska Maria, Marie & Linda i Helt Enkelt från Sundsvall kommer till oss lördagen den 8 augusti 2015. För att lyssna på dem så klicka in på länken ovan, där finns flera smakprover.
Varför jag har jobbat för att få dem till oss??!
Ja, dels för att de är väldigt duktiga att sjunga och spela såklart. Men de har även på olika sätt funnits med i mitt liv, inte väldigt nära men ändå, i många år genom vårat gemensamma dansintresse.
Om vädret tillåter så kommer deras spelning äga rum i vårt "uterum" i skogen.
Mer bilder och info om det kommer ni få i sommar!
Men skriv redan nu in i almanackan att ni skall åka till Nygår´n den 8/8 för att lyssna på Helt enkelt och fika:)
Välkomna!
 

Dille Gårds Vårmarknad/Öppet Hus 25 april 2015 kl 11-15

Här kommer ni hitta mig den 25/4!
Jag tar med mig lite återbruksprylar och annat smått & gott.
Kom dit och upplev den mysigaste skolmiljön jag mött. Olle som går år två där, trivs som "fisken i vattnet".

Väl mött!


Cakepops på cafét

 

 
Fortsätter förbereda inför vårt café på söndag. CAKEPOPS blev det idag, och chokladbollar som är både mjölkfria och bakade med glutenfria havregryn.

VÄLKOMNA på söndag 12/4 kl 12-16♥

 
 
 

Helt Enkelt

Å dom här finingarna, Helt Enkelt, kommer förhoppningsvis oxå till oss i sommar....men återkommer med datum, tid & plats♥

En skönt FLURU´n kväll

FLURU kommer till oss!!!

Lördagen 25 juli har vi fått den äran att få gruppen FLURU till oss på Nygår´n i Bällsta!
Något som jag väntat och längtat till. Gruppen håller vanligtvis till i Stockholm men Malin kommer från Hammarstrand ursprungligen och det här blir deras första spelning i Jämtland. Vi känner oss så glada att äntligen kunna släppa datumet till er!


"Norrländskt vemod kombinerat med amerikansk folkmusik. Går det? När man hör Fluru spela inser man att det går alldeles utmärkt. Namnet Fluru betyder "rufsig i håret" på jämtländska och både namnet och bandets grundare Malin härstammar från Jämtland. Inspirerad av norrlands vyer med höga berg, djupa sjöar och storslagen natur, och med en enorm kärlek till amerikansk folkmusik och country, har Fluru ett helt unikt sound som både berör och lämnar ett avtryck."

Så boka in i semesteralmanackan redan nu!!
Mer info om kvällen kommer längre framöver sommaren.

Lyssna på deras supersköna musik här:
https://www.youtube.com/watch?v=7FslAkvqd2E
eller här:
https://www.youtube.com/watch?v=PEaX_HHUyo4
Titta in på deras hemsida här:
http://www.fluru.se/

VARMT VÄLKOMNA både Ni & FLURU!!


Tidigare inlägg
RSS 2.0