Nyårsafton på Nygården
Få se nu...vilken kommer sen?
Ja, en jordgubbe ska det ju vara!
Nyårsdukningen fick duga. Upptäckte att jag inte hade mer än röda och gröna servetter att välja på....brukar helst inte vilja ha "julfärger" på nyår, men tänk att det gick bra ändå;)
Fast det är nog dags för en tur till IKEA för inhandling av nya kanske...
Lade en vacker amaryllis på bordet tillsammans med pärlband och ljus.
Hur ser det egentligen ut om man tittar in hos oss?!
Jo, men rätt mysigt ändå. Granen står fortfarande grön å grann i stugan!
Ett härligt sken var det ute på nyårskvällen.
Men grillmästaren fick allt ta hjälp av ficklampan för att se hur köttet grillades.
Värdinnan fixar med det sista innan det är dags att sätta sig till bords.
Isak ääälskar när han får skjuta korkar!
Grabbarna på högerflyen: Pelle, Jeppe och Mats. Ni får allt tugga ur lite fortare nästa gång jag fotar:)
Grabbarna på vänsterflyen: Isak, Isak och Olle. "Storkillarna" satt lite på nålar för de skulle in till stan och umgås med vänner:)
På kortsidan har vi Måns och Ingrid som slevar i sig av efterrätten.
Å här har jag fått mig en god sak jag med. Tog alldeles för fort slut!!!
Självklart så trotsade vi varningarna om ljuslyktorna och skickade iväg ett par. Håller tummarna att de inte hamnar i nån flygplansmotor eller i en komage. Nästa år får det nog bli tomtebloss bara.
Pelle assisterade med ljus från sin ficklampa när de skulle tändas på.
And away you go!
Önskar er ett fantastiskt GOTT NYTT ÅR för det tänker jag ha!
Och om jag får önska en sak från er läsare på det nya året?! Då är det att ni gärna får lämna en kommentar när ni läser. Är så roligt att få lite feedback på recept el annat som kanske inspirerat er:) (eller om nåt inte är bra är oxå bra att få veta..fast inte lika kul...)
Kramkram
Åh nej!
Min älskade lilleplutt blev totalt biten av Gameboy igår.....
Djup försjunken i plinkplonket i hörlurarna satt han så här en lång lång stund. Från att knappt ha vetat vad ett sånt här spel är, till att sitta helt onåbar, på bara en kväll..suck!
Tur att det finns lite mer leksaker att välja på hemma:)
Fast söt var han åndå.
Födelsedagsmiddag
På Värnlösa barns dag fyller svärfar, till höger i bild, år! Med honom på bilden är Mats mosters man, Evert.
Värnlösa barns dag firas sedan 400-talet i västkyrkan den 28 december för att minnas de barn som, enligt Matteusevangeliets andra kapitel, Herodes lät döda i sin jakt på den nyfödde judakonungen, Jesus.
När Herodes märkte att han hade blivit lurad av stjärntydarna blev han ursinnig, och han lät döda alla gossar i Betlehem och dess omnejd som var två år eller därunder; det var den tid han hade fått fram genom att fråga ut stjärntydarna. Då uppfylldes det som sagts genom profeten Jeremia: Rop hörs i Rama, gråt och högljudd klagan: Rakel begråter sina barn, hon låter inte trösta sig, ty de finns inte mer. (Matt 2:16-18)
Denna dag kallades i Sverige fram till år 2000 för Menlösa barns dag, precis som dagen fortfarande officiellt kallas i Finland. Namnet ändrades då "menlös" med tiden fått en alternativ negativ betydelse. På äldre svenska betydde menlös helt enkelt oskyldig, utan skada eller fel, och att barn som beskrevs som menlösa inte hade några synder på sitt samvete. Ett alternativ till dagens benämning hade därför varit oskyldiga barns dag.
Så nu vet ni det!
Köksorna rymdes inte vid bordet...Mats moster Anna och min svärmor Lilian. Som för övrigt hade lagat en fantastiskt god middag som alltid. Stek med brunsås, hasselbackspotatis och sallad på haricot verts med rödlök. Förstår inte hur hon får till det så gott??
Mammsen och pappsen var också med och firade:)
Liksom Pelle...
...å Måns...
...å Isak...
...å Olle...
...å jag...sen fick vi inte med nån fler på bild. Mats var såklart med och hans kusin Anders.
Enkelt men gott till efterrätt. Glass med varma hjortron och jordgubbar.
Med ordentliga tag slevar Måns i sig av det goda:)
Sen blev det bus med storebror i soffan...
Dagen efter..
Efter en natt med ihållande hosta och typ två timmars sömn så gick juldagen i ett töcken...
Måns var så hostig att vi valde att få en tid på akuten och kolla upp hostan. Men det verkar som det är en elak rethostbacillur som går nu. Får fortsätta med hostmedicin och högläge några nätter framöver.
Lite tråkiga bilder det här kanske men ack så viktiga, särskilt i juletid.
Vi tog och bytte ut alla våra brandvarnare nu innan jul till dem som är seriekopplade. Känns väldigt skönt att veta att man tydligt kan höra även i sovrummet om det börjar brinna nere i tvättstugan.
Sedan fick vi en försenad födelsedagspresent kombinerad julklapp av mamma och pappa, en brandstege!
Skall montera krokar så vi har "på-fall-att". Hoppas vi aldrig måste använda den!
Och vad kan passa bättre efter ett besök på akuten än pizza till middag:) Fanns några ställen som hade öppet idag och jag menar, det är väl bra om nån anlitar dem så de inte har öppet förgäves;)
Hej hopp!
Julafton på Nygården
Som alltid så har vi morgonmys i vår säng med öppning av klapparna som tomten lagt i våra strumpor:)
Mmm, luktar gott om badskummet.
Försjunkna i sina nya saker:)
Och som alltid så har gårdstomten varit i vårt hönshus och lämnat...eller är det så att han glömmer endel saker där?!
Det är nästan så att man inte vågar gå in och titta...
Tänk att dom är så glömska...kläder och gröt är kvar i höet. Eller så är dom kvar och inte klara utan bara gömt sig när vi kommer. Tyckte nog att hönorna var lite upprymda när vi kom!
Måns ger pappa sin lååånga julklapp:)
Isak och Måns testar badskummet.
Samling vid tv:n hos mamma och pappa när Kalle börjar.
Mys med en jättehostig Måns i famn.
Tomten kommer!!!
Alla sitter andäktigt och väntar på sina klappar.
Måns & Silke testar sina nya stjärtlappar. Lite snö under så går det nog finemangs.
Mammas enkla vackra bordsdekorationer.
Sill, rökt fisk, lax....
...syltor, ägg, rödkålssallad a la Anna. Vi gick inte hungriga från bordet kan jag säga. Snarare kravlade proppmätta till soffan för att äta lite julgodis;)
Far <3 Son
Elvis och Isak busar och har kul ihop.
Finaste bror med fru.
Måns har märkt sin stjärtlapp:) LOVE it!!
Medan vi vuxna samlades runt KarlBertil Johnsson..."vill du lukta på glöggen pojk?"
...så passade momma på att servera ris a la Malta till de som inte var så intresserade.
Jools och jag tar en svängom till moffas julklapp, "När rocken kom till Sveg". Rekommenderas till den som gillar gammal rock!
Variant på Anjovispizzan
Idag var det dags att bjuda familjen på den goda anjovispizzan jag hade med recept på i 100% Östersund i veckan. Här har jag blandat riven Västerbottenost med creme fraiche och delade klyftpotatisar som är rester från igår. Glömde att koka potatis innan det var dags att montera pizzan så "second best" fick duga.
Efter att man brett ut oströran på smördeg så lägger man på anjovis och gul lök som fått svettats i smör på medelvärme i ca 20 minuter.
Eftersom barnen inte var så sugen på anjovis så blev ena pizzan en kycklingvariant. Tog och delade kycklingresterna från igår och lade på, i övrigt lika ingredienser som anjovispizzan...fast utan anjovis då förstås:)
Den här med anjovis tyckte Mats och jag var ÖVERLÄGSEN och SUPERGOD!
Jag smakade aldrig kyckligen men Mats så att den inte var vatten värd motför anjovisen. Så nu vet ni vilken ni skall satsa på:)
Nu eré JUL igen!
Gran och klappar på plats.
Lyssnar på Michael Bublé och hans sköna jullåtar.
Olle upptäckte att det minsann saknades knäck i godishörnan...fick bli lite knäckkokning i morse då:)
Men gör inte som jag...tänkte testa att ha i folieformar. Det fastnade bara. Kanske finns en anledning till att knäckformar är i ett speciellt papper...
Återstår bara att öska er alla en riktigt GOD JUL!
Rödkålscoleslaw med fetaost och annat gott! - recept
Har fått ett gott recept på en Rödkålscoleslaw av en god vän som jag får dela med mig av. Testa den!
300 g finstrimlad rödkål
2 dl creme fraiche
2 msk majonäs
1 tsk osötad senap
1 dl mosad fetaost
1 krm svartpeppar
lite salt
Blanda allt och vänd ner den strimlade rödkålen. Låt stå några timmar.
Till middag idag så gjorde jag Juliga kycklingspett med saffranscreme. Receptet hittar ni på min andra blogg!
Till det så hade vi rödkålscoleslaw, vitlökssås, tomat- & rödlökssallad och ungsbakade potatisar. 
Mumms!
...fortsättning på julskinkan:)
Härliga dofter sprider sig i köket när man tar av folien av skinkan. Smaken blir sagolik!
Spadet spar jag i frysen till sås eller soppbas en annan dag. Dopp i gryta är ju annars det man kanske helst använder det till, men vi brukar inte äta det hos oss.
Svålen hänger vi ut till pippisarna:)
Godaste julskinkan! - recept
Idag blev det dags för julens godaste och kanske det enda jag behöver på julen..julskinkan!
Använder ett recept jag fått av min kollega, Marie, som är sagolikt gott. Självklart så använder jag en ekologisk skinka, står knappt ut med tanken om hur grisarna behandlas!! Receptet ser ut så här:
3-4 lagerblad
1 msk hel kryddpeppar
1/2 msk hel kryddnejlika
1 msk rosmarin
1 msk mejram
Krossa allt i mortel.
Gnid in skinkan med kryddblandningen.
Lägg tillbaka svålen.
Knyt igen ordentligt och kör inlindad i aluminumfolie i ugn. Sätt i termometer och kör på 175 grader tills skinkan är mellan 70-75 grader, beroende på hur "torr" du vill ha den.
Fick en överaskning idag när jag var till min moster och önskade God Jul. Jag fick några gamla karotter som min mormor och morfar hade:)
Tror faktiskt att jag känner igen och kommer ihåg mönstret nu när jag ser det. Blir nog tomtegröt serverat i den här i julhelgen!
Årets julgran
Igår var det dags för Hoversjös gran att få "kläder" på sig:)
Nu är det myyys på hög nivå. Älskar att titta på granen som gnistrar i mörkret.
Jullunch på jobbet
Alltid när det gäller matlagning så tycker jag att det handlar om planering för att få ihop det bra. När det nu var dags för jullunch på Guldkusten igen så hade jag förberett en hel del redan igår.
Här har jag tex blandat potatisgratäng(körde genvägen med en färdig påse)med riven västerbottenost och taggsvamp som jag fräst i vitlök,smör och S & P. Bara att tjoffa in i ugnen idag:)
Filéead apelsin skulle det vara både till Ris á la Maltan och Grönkålssalladen. Det är inte så krångligt som man tror. Gäller bara att ha tungan rätt i mun.
Med stor precision placeras bestick mm ut i vår "festlokal"...underbart!
Här har vi dukat upp vår julbuffé. Brukar ha traditionell julmat men i år tänkte vi olikt, och det blev jättebra!
Närmast är potatisgratängen, saffranscreme, juliga kycklingspett och salladsbuffé.
Vill du ha recept så finns de på hundraprocentrecept- bloggen, länken finns här till höger.
Anjovispizzan var supergod och gick hem hos de flesta barnen:)
Till jul får barnen festa till med ett glas julmust.
Fina bordsplaceringar hade en grupp jobbat hårt med innan lunchen:)
Partyhattar blev det av servetterna.
Ris á la Maltan som jag förberedde igår upptäckte jag dock att det inte var så bra att förbereda...det var mer som en soppa idag. Men barnen åt för glatta livet!
Tack alla underbaringar för en härlig lunch! Och tack för julgåvor!!
Måste stolt få visa lite från vår bok som blivit klar tills idag. Guldkusten har gett ut en bok om verksamheten förra läsåret. Helt fantastiskt att få läsa om allt som skett och titta på bilderna tillsammans med Måns på honom och hans vänner.
Ett kapitel handlar om vårt mattänk:)
Mmm, STOLT är ordet jag känner för min arbetsplats:)
Julpysselkväll
Igår kväll laddade vi upp med gottis och en stor portion tålamod(jag alltså!)
Flinka små fingrar stoppade godisar både i munnen och på....
...pepparkakshuset:)
Är så mysigt när t o m äldsta sonen i huset vill dekorera en sida...fast det är ju å andra sidan ett krav för att få vara med när huset kraschas och skall ätas upp...
...så det är väl inte så frivilligt?!
Hittade en rolig pepparkaksform på ICA i form av en traktor. Det var inte lätt att sätta ihop utan att bränna sig...har vita, fina, ONDA blåsor på ett finger idag... Det här ekipaget skall Moffa få!
Som alltid så vill jag göra stora hjärtan för att hänga i vårt köksfönster.
Alla mina hjärtan på plats<3
Nejliksapelsiner var inte lätt att göra med ett sönderbränt pekfinger.
Men nu doftar det gott när man kliver innanför dörren:)
I år blev det godishörna på vedspisen i köket. Hoppas inte det blir så kallt att vi måste elda där på ett tag:)
Pepparkaks- & Tomteland
Nalle Puhgodis - recept
Nalle Puhgodis
50 g smör
½ dl sirap
½ dl socker
1 msk honung
3 dl valfri müsli
Smält smöret i en kastrull. Rör ner sirap, socker och honung.
Koka i 2-3 minuter, rör om då och då.
Blanda i müslin och rör om ordentligt.
Häll upp på bakplåtspapper i liten långpanna. Låt kallna och skär i lagom stora munsbitar.
Tack för den här gången!
Nu har KAKBUA stäng för i år!
Tack till alla er som hittat ut hit till Bällsta och handlat av både smått och gott!
Ha nu en skön jul!
Pepparkakor å Lussebullar
Idag blev det stora bakardagen. Det kavlades och knådades i kors å tvärs i köket hela degen...jag menar dagen, haha. Ursäkta min torra humor så här på kvällskvisten:)
Måns byggde en borg:)
Pelle bakade nog flest och med mest entusiasm.
En liten burk fick jag allt till oxå:)
Lussebullar har vi inte hunnit med att baka förrän idag. Blev både vanliga "katter" och bullar fyllda med mandelmassa. Gottigotti!
Smått å gott till KAKBUAs sista öppetdag!
Fina pepparkaksmått som fått kläder:)
Honung- & Müsligodisar
VÄLKOMNA på söndag!
LUCIA
Årets luciatåg från Böle Byskola. Tänk att det ger sån julstämning med vita klänningar, glitter och sång:)
Pelle med vänner sjunger "Rudolf", Lyssna här på en annan version:)
Måns var nyfiken på...
....vad tomtarna pysslade med?!
Gemensam sång med alla skolbarnen. Pelle med sin bästis sticker fram "mularna", haha...
Förfest...kind of...
...igår firade vi Lucia lite i förskott, så det kan man väl kalla för lite mysig förfest;)
Våran sötnöt till tomte och hans finafina storebror.
En fantastisk blandning av tomtar, stjärnflickor och luciagossar å Darth Vaders;)
Efter all skönsång så var det dags för den traditionella grötfrukosten tillsammans med alla farmorar, morfarar och gudföräldrar. Vi var nog totalt 80 pers på lilla Guldkusten och det är jättekul!
Men efter en dag med en massa extra uppståndelse och efter en hel vecka som sjuk så blev det myspys framför tv:n när vi väl kom hem:)
Konstutställning i köket
I mitt kök på jobbet har jag en massa fina konstverk. Kom på att jag måste visa dem här innan de byts ut till nya fina:)
Härliga va?! ;)
