Lugn bara lugn!
Sisten dit är en liten lort!
Måns springer allt vad han förmår för att hinna före mig...vilket inte han hade behövt, jag springer knappt fortare än honom fast jag anstränger mig;)
Hörde att den blivande bruden var lite orolig att vi inte ska få klart lokalen till hennes bröllopsfest i september. Lugn bara lugn! Det händer grejer, men jag har haft fullt upp med annat så jag har inte haft tid att dokumentera:)
Ikväll har Mats plockat ner hela tegeltaket på ena sidan tex.
Så imorgon bitti när de flesta ligger och trynar och njuter av att ha en extra ledig dag, då ska vi jobba med att lägga på ny, eller ja....gammal plåt.
Om jag smilar upp mig lite gulligt, får jag klättra på stegen då?;) Näää, kliv ner!!
Plåten som imorgon skall landa uppe på taket till lon - vårt blivande Café!
Snickare-grannen har byggt rampen mellan rummen så här skall vi nu bara klura på hur vi skall få fast våra snygga handledare på bästa sätt. Ska prata med en smed-granne och höra om han kan hjälpa oss med det.
Mats håller på lite varje kväll med att pussla ihop innertaket. Vilket inte är lätt med tanke på att brädorna är helt ojämna och behöver läggas med "lock" för att täckas...
Men med hjälp att finfina grannens ställning att kliva på och spikpistol att "spika" med så går det betydligt lättare och snabbare.
Det är fint med snälla och hjälpsamma grannar. Hoppas få återgälda allt till alla när vi öppnar med fika forever...typ;)
Fisk med frasigt täcke & Potatis
SUPERGOTT - TRY IT!
Övernattningsmys
På Guldkusten så har man en tradition där de barn som slutar får övernatta på förskolan en gång tillsammans. Två personal är generösa och sover med dem. Igår hade Måns mys med sina vänner och fröknar, gick i skogen kvällsfikade önskat fika, tittade på film med snacks till och slocknade sedan i en enda hög.
Jag trodde i ärlighetens namn inte att han skulle våga sova där så jag sov med telefonen under kudden, redo att rycka ut;)
Men icke. Gissa om det var extra mysigt att komma till jobbet imorse och få gå in till alla Guldklimpar som snusade gott tillsammans?!
Va?! Är det redan morgon?! LOVE!
Mors Dag
Startade upp dagen med en härlig gammal sockerbomb:) Nyponsoppa med mandelbiskvier, så gott!
Jordgubbstårta till alla mödrar som samlades hemma hos oss. Jag, mamma, svärmor och svägerskan.
Hade även ett födelsedagsbarn att fira, som hade med sig glass, jordgubbar och maränger!
Bella fyllde 9 år, Ja må hon leva!
Silke var vacker som en hel regnskog:)
Bomber och granater vilket fyrverkeri!
Snart får vi hugga in på de härliga jordisarna.
Busiga storkusiner hänger i soffan<3
Filmkväll
Efter en heldag ute och spöregn på kvällen så blev det hämtpizza istället för grillning. OCH hyrd film med tillhörande godispåse:)
Vi andra tittade på "Hundraåringen..." medan Måns satt i fåtöljen bredvid och tittade på barnfilm.
Såg ut att ha det rätt gott.....
...så gott att han somnade...
...lilla hjärtat!
Fotbollskille
Kamratcupen spelades i helgen och Pelle var med:)
Inför sista matchen så fick han ta målvaktströjan då ingen annan ville...
Kom igen då, försök bara!!
Jeeejjj, den tog jag!
Men inte den:(
Månsson och jag var inte riktigt klädda för en heldag i mulet väder. Vi skulle bara dit och titta på en match men vi hade visst missat en liten detalj. Vi skulle stå och sälja fikat som vi bakat och skänkt dit.....så vi missade den matchen vi skulle se. Då var det bara att stanna kvar och titta på nästa istället;)
Som tur var så kunde Måns låna en stor tröja av Pelle.
Fransk Löksoppa
Alltså det är ju lite pinsamt att säga att en själv lagar god mat...så är det. Men igår så gjorde jag Fransk Löksoppa på jobbet och jädrar vad gott det var med brödkrutonger och riven ost!!!
Receptet kommer från Vår Kokbok.
Jag tog rostfranska som jag skar i fyrkanter, la på en plåt i ugn och rostade. Och vips så hade jag goda krutonger.
Måns tyckte inte att löken i soppan var god men det andra:) Det roliga var att jag hade mixat nästan allt och lät bara lite lök vara hel i skivor....
Fiiiina
Köpte mig två fina klänningar, second hand, häromdan. Den här har ju helt underbart mönster och härliga färger. Man blir bara glad när man tittar på den.
Dessvärre så är den ju alldeles för stor så jag måste få hjälp av bästaste vännen att sy in den så jag kan ha den på första bröllopet jag ska på i sommar.
Jag ska ju nämligen på två....jiiihoo!
Köpte även den här med bruna och turkosa dots på.
Det roliga var att den kommer från Vinetta och har en Konsum-åtta på etiketten:)
Gammal Domusbrutta som man är så var ju valet självklart när jag såg den och klänningen dessutom passade både i form och färg.
Visst kommer ni ihåg Vinetta?!
En tussig Gullefjun
Igår kväll blev lilla Gullefjun lite hängig... Smått panik utbröt, vi googlade och läste, testade och oroades.
Den stod och hängde med huvudet och blundade hela tiden.
Vi testade bla att mata den med fil som tydligen skulle vara bra. Fick tvångsstoppa näbben ner i filen, stackarn. Och vi doppade ett finger i sockrat vatten så det hängde en droppe på fingret som vi sen fick stoppa mot näbbben så den drack. Kontrollerade värme och byggde ett "bo" av en kepa;)
Tack och lov så levde den när vi vaknade idag och den har piggnat i sig. Äter, piper och buffar runt med sin polare, Piip:)
Våra hönor
Gissa om våra höns var nöjda i söndags?! Lika nöjda som oss över det vackra vädret.
Vi var ute och skrotade på gården till och från hela dan och hade dem som sällskap, mest vid fikat förstås.
Pelle gosar med "sin" höna.
Hon är den enda som går att få tag på och som kan sitta kvar i knät.
Hon har ju så otroligt vacker färg på sina fjädrar. Hon är vår äldsta höna, den jag fick från Brunkulla Gård när jag fyllde 40....få se, den är alltså....suck, 5 år nu;)
Och inne i hallen har vi två små liv som piper och piper. Helst skulle man ju vilja ta med dem i sängen så de får värme och närhet, men där går min gräns....Värmelampa och äggkläckningsmaskin får duga:)
Nu hoppas vi att det inom de närmsta två dygnen kläcks nån fler annars är det nog dessvärre så att de andra inte överlevt.
Ute i hönshuset har vi sex kycklingar som går tillsammans med två hönor, kommer bilder på dem en annan dag.
50-års Catering
Hade en catering i helgen till en tjej som fyllt 50 år:)
Så här såg det ut på buffébordet när allt utom Potatisgratäng med Storsjö Svart var framdukat.
Blandad Grönsallad bla.
Hembakt Foccacia med oliver
Broccoli med Ädelostcreme
Bulgur med rödbetor, kalamata och fetaost
Rökt Regnbåge och Ört- & Vitlökssås
Tunnbrödstubbar med rökt kött och pepparrot
Fläskytterfilé med basilika- & solrospesto
På bordet fanns också Brie, Bregott och Sesamknap från Hara.
Fiskgratäng med Bladspenat & Purjolök
Fiskgratäng med Bladspenat & Purjolök
4 port
Är lite lat pga tidsbrist och lägger in lite halvdana bilder från kokboken, Vår Kokbok, istället för att skriva av allt...
Gott och nyttigt!
Bulgarisk Linssoppa
Våra underbaringar på jobbet fortsätter skriva vackra menyer:)
Lite sallad till och nybakt bröd, mumma!
Möhippa
I lördags ringde klockan tidigt för uppstigning. Hade packat bilen med bla ridkläder och mat.
Vi var nämligen ett gäng som skulle kidnappa min fina kollega och se till att hon fick sig en härlig möhippedag:)
Mötte upp några av kidnapparna som korkade upp champangen som den blivande bruden skulle få till frukost!
Efter ett vad jag kan tänka mig hemskt uppvaknande (vi tog henne bokstavligt talat på sängen) så blev det champange och goda mackor innan vi drog vidare.
Nästa anhalt var....stallet! Gissa varför jag gärna ville vara med direkt från morgonen?!;)
Min fina häst, islänning, är 21 år och pigg som en krutdurk:)
Han var så rolig att rida, skulle absolut gå först. Dundrade förbi alla i full galopp, men när han kommit förbi och först så lugnade han ner sig, hihi.
Min chef Agneta, Marie- bruden och Kattis- gammal GKförälder var mina ryttarkompisar i skogen.
Såå roligt, härligt och jobbigt!
Efter drygt en timmes ritt så fick Marie möta resten av gänget som gömt sig i en grillkåta vid sjön.
Mer bubbel! Det här ska jag lägga på minnet för det var jättegott...jag som inte gillar bubbel annars.
Varmt och gosigt med elden i kåtan.
Kolbullegrillarkillen...
...gjorde finfina kolbullar till lunch åt oss.
Kolbulle är såå gott! Fast det vet ni ju att jag tycker vid det här laget:)
Å det tycker bruden med!
Självklart så fick bruden lite snygga kläder att ta på sig:)
Så, fiin....?!
Resan gick vidare.
Laserhallen med en vit brud där resten av gänget hade svarta kläder...gissa om hon syndes väl:)
Gocart, förstås.
E ni klara tjejer??
Jag lovar att hornen växte i pannan på dem när de racade runt, runt:)
Efter gocarten hade vi med lite plockmat och dryck som vi intog i ett konferensrum vi hyrt.
Samtidigt passade vi på att göra Marie ett snäpp snyggare.
Avslutade allt med sumobrottning. Bruden fick brottas mot alla inklusive vår guide på stället:)
Och hon vann nästan allt! Hon måste vara stålkvinnan!!
Efter en öl på stan är vi tillbaka på hästgården.
Här har hon fått på sig rollerblades vilket hon aldrig provat. Sedan knyttes ett rep runt hennes midja.
Andra änden var fastknuten i dragkroken på en bil. Hasse, tillika kolbullekillen, satte sig i bilen och gasade upp bilen. DÅ drog vi ner bindeln från ögonen och sa åt bruden att hålla i sig. Samtidigt så kör Hasse iväg så det skriker om däcken!!!!!! Marie skriker också!!! Det är nästan så jag också skriker, trots att jag hela tiden visste att repet var avskuret och att hon alltså aldrig skulle dras med efter bilen:)
Sen var det dags att vila och mysa. Bubbel i alla former för brud och vänner.
Agneta hade dukat upp så fint i sitt hem till oss.
Maten hade vi alla gjort varsina rätter så det blev en Italiensk buffé!
Tillfnissning efter bad och före middag.
Teresia och jag softar vid barhänget:)
Såååå mycket gott! Det är ju underbart med knytis. Det blir alltid så mycket gott av olika sorter då.
Fram för mer och oftare knytis!
En massa kul, bus och skratt blev det såklart.
Bruden fick ju flera olika uppgifter under dagen, bla detta.
Hon skulle måla sitt eget bröllopsfoto.
Alltså jag blir så imponerad av dem som bara kan sätta igång och måla...bara sådär!
Jag skulle aldrig fått till en så här fin! De ska gifta sig i en kyrkoruin...det ser man, eller hur?!
Gura.
Eftersom bruden både kan spela och...
...sjunga så blev det skönsång framöver kvällningen.
En sista "lek" var att bruden fick lukta på olika t-shirts för att se om hon kunde urskilja vilken som tillhörde hennes blivande make. Det gick ganska bra;) är nog svårare än man tror.
Tack gode Gud amen att den här dagen snart är slut....eller säger hon:
Tack snälla ni för en helt galet rolig dag med er finingar?!
Medelhavsgratäng med getost
Gjorde en jättegod gratäng till möhippan vi hade i lördags. Har tyvärr lagt bort receptet så jag har bara ungefärliga mängder.
Medelhavsgratäng med getost
(den här mängden räckte och blev över till 12 personer på en buffé med en massa annat gott)
Halvera 2-3 askar med cocktailtomater och lägg i smord ugnsform.
Skär två mindre aubeginer i halvmånar och stek dem mjuka i olivolja i en stekpanna.
Lägg i rödlökklyftor från två lökar sista stunden.
Häll över det till tomaterna och blanda runt.
Mosa ca 400 g Chevré tillsammans med en kruka basilika, 4-5 dl creme fraiche, S & P.
Brd ut smeten ovanpå grönsakerna och kör i ugn på 225 grader i ca 25 minuter.
Den blev lite blöt så jag vet inte om jag skulle ha stekt på auberginerna lite till...men det var väldigt gott ändå!
Tårta i min smak
Idag har jag blivit lite firad på min födelsedag. Fick god lunch hos mamma och pappa efter kyrkbesöket.
Frusen tårta med Nutella och maräng, kan det bli bättre!!!
Yammie!
Bibelutdelning
Idag var det dags för Måns att få gå till kyrkan för att hämta sin egen "Barnens Bibel". Det är en fin bok som alla 6-åringar får från kyrkan, full av korta lättförståeliga berättelser från bibeln.
Storkillen!
Kompisen Hannes var också där.
Så ser den ut.
Sång och dans var det gott om. Nu är det väl Isaks konfirmation som blir nästa kyrkbesök:)
Vara i nuet
I en bok som jag läst nyligen så stod det så här: "Det är det man har fotografier till - allt förändras, så man får bevara nuet bäst man kan innan morgondagen kommer och sopar undan det." Vissa frågar mig om hur jag har tid att fota allt jag gör. Men för mig blir det som en dagbok, att behålla bilder för att komma ihåg. Och för att få ögonblicksbilder så måste kameran finnas med jämt och vara lättillgänglig. Är så roligt att titta tillbaka på när man har en stund över. Vilket i och för sig är lite för sällan;) Men orden ovan är kloka tycker jag. 
PELLE badar
ISAK myser med nyfödda kusin Silke
OLLE på promenad med momma
MÅNS bakar
Kallrökt lax till förrätt
En enkel, snabb och jättegod förrätt.
Sesamknap från Hara Gård, kallrökt lax i skivor, creme fraiche toppat med hjortronsylt el hjortron.
Supersmarr!
Asiatisk nudelsallad med räkor
Asiatisk nudelsallad med räkor
4 port
200 g risnudlar
5 salladslökar el en rödlök i tunna skivor
1 liten påse blandsallad
1/2 gurka i tunna stavar el halvmånar
250 g tinade sojabönor (jag lät mina ligga några minuter i kokhett vatten)
Dressing:
1 urkärnad, finhackad röd chili
1 pressad el riven vitlöksklyfta
1/4 riven färsk ingefära (hur stor nu en sån är?! Jag tog ca 5-6 cm till dubbel sats)
1 msk koncentrerad äpplejuice
1 msk sesamolja
1/2 dl japansk soja
1 msk strösocker
1 msk risvinäger
500 g räkor med skal
1 dl saltrostade cashewnötter
1 kruka färsk koriander (en mycket speciell smak så servera den gärna på sidan om)
1 lime
Börja med att blanda allt till dressingen.
Koka nudlarna enligt förpacknigen, skölj av dem hastigt i kallt vatten och låt rinna av.
Blanda ner dressing och grönsaker(jag skar även lite rädisor i tunna skivor) i nudlarna och låt smakerna dra åt sig en stund.
Lägg ner räkor, grovhackade nötter och ev koriander.
Blanda ihop allt och värm det om du vill ha det lite varmt. Annars går det bra att äta kallt också.
Blanda i den färska salladen det sista innan serveringen.
Servera gärna lite extra nötter bredvid och limeklyftor att pressa över.
Ät och njut med goda vänner!
Här är det Domustanterna som är på besök:)
Potatis- & Persiljemos med bacon, lök och äpple
Potatis- & Persiljemos med bacon, lök och äpple
Igår var nog maten väldigt god för formarna kom tillbaka tomma sånär som på lite stekt lök och äpplen:)
Gör ett eget gott potatismos och blanda i rejält med fryst persilja.
Knaperstek bacon och lägg bredvid moset i ugnsform.
Stek lökringar och äppelklyftor i smör så de blir mjuka och milda.
Lägg även det i formen och låt allt stå en kortis i ugnen så allt är varmt vid serveringen.
Fläskfilégryta med vitlöksost
Fläskfilégryta med vitlöksost
4 port
500 g fläskfilé el fläskytterfilé
1 1/2 brk Cantadou vitlöksost
3 dl matgrädde
2 finhackade schalottenlökar
1-2 msk soja
100 g soltorkade tomater i strimlor
1 brk syltlök
1 msk kalvfond
S & P
lite matlagningsvin
oliver
cashewnötter
Strimla och bryn köttet. Fräs löken i smör.
Värm upp grädde och lägg i osten. Blanda ner tomaterna. Smaksätt och låt sjuda några minuter.
Lägg ner köttet, oliver och lite cashewnötter och låt allt gå varmt.
Servera med jasminris, grönsallad och extra nötter.
Haglöfs Bärstol
Haglöfs Bärstol i fint skick
300:-
Barnvagn Till salu!
Baby Travel
Använd endast några gånger innan yngsta prinsen blev för stor:)
Ena hjulet drar lite åt sidan, annars är den som sagt knappt använd.
Ett myggnät, 4 hjulskydd och ett lite för stort regnskydd följer med.
500:-
Julklappsutdelning
Med denna vårlika dukning så bjöd vi in till julklappsutdelning i lördags.
Vitt, rosa och grönt...fiiint!
Middag förstås.
Receptet på grytan kan ni hitta i eget inlägg.
Självklart så spelade vi partyhöjande musik som passade för kvällen.
Och gästerna?
Farfar Kurt, moffa Rolf, momma Birgitta...
...Isak, Mats, farmor Tutta.
Måns var såklart också med. Här lassar han och farfar upp glass i stora lass.
Jordgubbar.
As simple as that: vaniljglass, varma rårörda jordgubbar och lite färska ovanpå. Smaskens!
Passade på att dela ut inbjudan till Isaks konfirmation som blir i pingst.
Var julklapparna kommer in i bilden?
Jo, vi gav våra föräldrar en middag och ett teaterbesök i julklapp. Men det var inte förrän nu som vi äntligen fick komma oss iväg på....
....KINGEN!
Göran Backlund, vår fina snickares svärson, är grym på bas.
Hann hinka i oss ett glas vi i pausen...men det var knappt om tid;)
Som alltid så bjöd han,dom, på en jättebra show.
Vad säger man? Han är ju KING helt enkelt!
Fönster & städning
Fönster nr 2 har kommit på plats på övervåningen!
Vilket ljus som strilar in, trots att det är mulet och snöar ute.
Härligt!
Det ser verkligen ut som en arbetsplats!!
Har gjort ett försök till att städa undan lite skräp idag.
Sortera.
Lägga ihop i högar.
Sopa.
Beundra vackar dörrar.
Och handtag/beslag.
Utnyttjat barnen till barnarbete:)
Burit in delar av "skräpet" för att elda upp i kakelugnen ikväll när vi ska mysa, vila och vara nöjda över dagens jobbinsats!
VÅR
Finns det nåt vårigare än tussilago och blåsippor?!
Mamma hade gjort fina arrangemang på borden på bygdegården när vi firade sista april där igår, som jag tog hem istället för att de skulle slängas direkt. Då kan ju vi njuta av dem några dagar iallafall:)
Bullfika
Startade maj månad med ett bullbak.
Härligt gul gula blir det från våra egna ägg....ja, eller våra hönors ägg.
Bullarna is served.
Kom å fika!
Å vips så var köket fullt med föräldrar, barn, barnbarn, syskon, kusiner, äkta makar och svågrar.
Jools visar att hon fyllt TRE år!
Bullarna blev så stora att de nästan täckte ett helt barnansikte:)
En kall sista april
Snö, hagel, regn, sol om vartannat under dagen.
Chokladbollar tillverkas.
Strössel i olika former och smaker.
En lagom smarrig lotterivinst till lotteriet på bygdegården.
Årets stora brasa brann ner fort, det var knappt jag hann ut innan den var borta:)
Pinnkastning i elden är kul.
Va??!! Jag? Jag har inte gjort nåt!!
Nere vid "hamburgerian" samlades de flesta för att fylla på med lite god mat.
Pelle & Axel verkar mysa tillsammans:) eller sjunger dom?
Himlen såg nästan ut som en flammig brasa den också. Dessvärre blev färgen på bilden inte så rosa-gul som himlen var i verkligheten...
