tinasgodating

Idag åt vi en egen variant på Pad Thai. Äggnudlar är så nedrans gott!

Skär kycklingfilé i små munsbitar och stek dem i olja el smör så de får fin färg. S & P.

Fräs sedan snabbt på finstrimlad vitkål, strimlad purjolök och paprika i bitar.

Blanda ihop grönsakerna med kycklingen. 

Vispa upp ägg och rör försiktigt ner det.

Koka äggnudlar, häll av, skölj i kallt vatten och skeppa sedan ner dem i kycklingblandningen.

Häll i Pad Thai-sås(färdig blandning på påse) och rör om allt ordentligt.

Servera genast tillsammans med smörstekta sparrisar.

Mums!