tinasgodating

Mangokyckling - recept

Här har jag inga mängder så ni får köra "på känn":)

Stek hackad lök och färska skurna champinjoner i smör i stekpanna.

Ta upp dem och stek kyckling i bitar. Salta och peppra. Ta upp kycklingen.

Vipsa ur pannan med kycklingfond och grädde. Strö över brun Maizena och rör ner Mango Chutney. 

Lägg tillbaka kyckling och svamp/lökblandningen och låt puttra tills kycklingen är genomstekt.

Vid servering så strö gärna över hackad persilja för att få lite färg.

(den här skall packas i låda för att tas med till fjällen så dekorationen får vänta..)

Servera med valfritt tillbehör. Sallad, ris, couscous, bulgur, matvete, pasta......

Jättegott blev de. Tack för receptet. Tog lite sambal i också. Må så gott. Kram