Makaronipudding - recept
Idag blev det en härlig Makaronipudding till middag. Tror jag någonstans har haft med recept på det men hittar inte igen det, så ni får det en gång till:)
Choppa gul lök och korv, fräs på det i stekpanna med smör. Koka makaroner.
Vispa ihop ägg, mjölk och kryddor(S &P, muskot). Blanda ner riven ost.
Blanda makaroner, korv- & lökfräset i smord ugnsform. Häll äggstanningen över. Strö över lite riven ost och ströbröd.
Kör i 200 grader tills äggstanningen "stannat", ca 30-40 minuter.
Servera tillsammans med skirat smör och lingonsylt, såå gott!
Och det är en perfekt rätt när man har bara en liten bit korv. Den här korvbiten skulle absolut inte räckt till att steka i skivor med makaroner till. Nu räckte det och blev över!
Eftersom vi ofta gör storsatser så blev det även nu matlåda. Är så bra att ta fram tex i helgen till lunch när man snabbt vill ha käk.
Kommentarer
Trackback
