tinasgodating

4 port

400 g broccoli, fryst el färsk efter säsong

100 g grönkål, fryst el färsk efter säsong

1 stor gul lök

1 pressad vitlöksklyfta

smör till stekning

2 grönsaksbuljongtärningar

ca 1liter vatten 

1-2 dl creme fraiche

salt

peppar

 

Fräs gul lök och vitlök i smör.

Häll på vattnet och lägg i broccoli och grönkål. Lägg i buljongtärningarna och låt koka i ca 10 minuter.

Mixa med mixerstav och tillsätt creme fraiche. Smaka av med salt och peppar.

Späd ev med mer vätska.

 

100 g fetaost

1 dl kesella eller creme fraiche

1/2 kruka basilika

salt

peppar

Mixa allt till en kräm. God att äta både i soppan eller på brödet.