Chokladbollar - recept
Idag blev det chokladbollsbakning för vi skulle få främmande och vad passar bättre än chokladbollar rullade av små goa fingrar:)
Det blir olika former och storlekar.
Vårt recept ser ut så här:
125 gr smör (INTE margarin)
1 dl socker
1 äggula
2 msk starkt kaffe
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl kakao
4 dl havregryn (el blandat havre,råg,dinkel)
Vispa allt utom havregryn med elvisp till en slät massa. Blanda sen ner havregrynen och kör en stund till med vispen.
Sedan tar man det man tycker är godast utanpå. Jag gillar florsocker och då rullar man av överflödet i en sil. Annars är det kokos och pärlsocker som är vanligast men det går ju även med olika sorters strössel. Saltlakritsflakes tex är gott!
Äntligen klar...då får jag slicka av allt gott på mina klissiga fingrar;)
Lägg upp på fat...klart att äta!
Vi gjorde dubbel sats men efter fikat med nio pers så var allt slut:) Familjen H hade även med sig supersmarriga Choclate chip cookies á la Rosendals Trädgård, jättegoda! Tack snälla och kul att ni kom så vi fick lite "time to catch up" även om det blev för kort stund. Men vi ses ju den 26:e:) Kramkram!
Kommentarer
Trackback
