tinasgodating

Mexifisk med pressad potatis

6 port

 

2 pkt KRAVmärkt torsk

smör till ugnsform

saft från 1 citron

1 finhackad gul lök

1 – 1 ½ påse Tacomix(krydda)

2 dl creme fraiche

2 dl grädde

ev lite salt

riven ost

 

Lägg fisken i smord ugnsform. Pressa över citron och strössla över den hackade löken.

Blanda grädde, creme fraiche, tacomix och ev salt. Häll över fisken.

Strö över riven ost och kör i ugn tills fisken är genomkokt.

Ca 15 minuter på 180 grader.

 

Koka potatis som du skalat och delat i mindre bitar. Pressa med potatispress och servera till.

Ja, idag på jobbet så var det dags att göra mitt eget recept på Mexifisk med pressad potatis.

Den blir mild och god i smaken, och barnen gillar när det smakar "tacos":)

 

Lyssna på den här gamla svängiga låten när du chefar i köket!!