tinasgodating

Tänk att den här Kalle, det är väl en hyvens kille och gott smakar han:)

Lyssna på den här så går matlagningen som en dans.

Idag blev det en Kalle-middag: Fiskgratäng med kaviarsås

Gör ett gott potatismos och lägg i ytterkant på en ugnsform. Sjud torsken näst intill klar, och salta & peppra den. Lägg den i mitten av formen. Blanda creme fraiche med rätt mycket kaviar och bred över fisken. Bryn hackad röd lök och strö över. Switsch in i ugnen och låt allt gå varmt.

Servera tillsammans med min pizzasallad.

Blanda 1 1/2 dl rapsolja, 1 1/2 dl äppelcidervinäger, 3/4 dl strösocker, 3 3/4 tsk salt, vitlökspulver, timjan, SvP efter smak. Låt detta koka upp, dra åt sidan.

Grov eller finriv morot och strimla vitkål som du sedan blandar med dressingen medan den fortfarande är varm. Blanda ev i solrosfrön.

Salladen håller i minst en vecka i kylen.

En jättegod och simpel middag som passar de flesta åldrar i smaker.

Lycka Till!