tinasgodating

Någon som kan gissa vad det blev???..

En av många husmans-favoriter jag har, Fläskkorv med Rotmos(eller Solskensmos som vi kallar det på GK)
Jag gör mitt mos till 4-5 potioner så här:
ca 800 gr kålrot
2-3 morötter
2-3 potatisar
Skala och skär i mindre bitar, ju mindre desto kortare koktid.
Koka dem i saltat vatten tills mjuka, ca 15-20 minuter. Häll av spadet, mosa med potatisstöt/elvisp/mixerstav. Vispa inte för länge bara för då blir moset lätt segt. Klicka i rejält med smör och späd med lite mjölk. Krydda med salt, vitpeppar, muskotnöt och en gnutta socker.
Korven tillagas enligt förpackningen med kryddpeppar och lagerblad i kokvattnet för godare smak.
Servera tillsammans med fläsk-/köttkorv och senap.