Redan höst? + recept på Chokladcookies
Kan det verkligen vara så att det redan är höst?? Jag vill inte tänka så men dagar som idag när det regnar ihållande hela dan så början jag vackla.... Dessutom har jag jätteont i halsen, det är lite synd om mig känner jag just nu;)
Försöker äta en lite somrig middag när de andra käkar pasta.
Det enda positiva med att det blir höst är att jag kan börja använda mina fina nyinköpta Pippisockar:)
Och så kan man baka! Nu ska ju inte jag äta sånt men baka kan jag ju iallfall, finns ju andra som äter. Hittade det här receptet på en blogg igår och det ska jag definitivt testa. Kanske redan till helgen...och om jag håller mig till min "diet" i veckan så kanske jag får synda då?!
De här choklad kakorna är to die for och för att göra dem ännu godare så kan du klämma en glasskula mellan två kakor, helst en gammal hederlig vaniljglass.
Recept för 18-20 st kakor:
2 ägg
2 dl ljust muscovadosocker
80 g smör
200 g mörk choklad
2 dl mjöl
½ tsk bakpulver
½ krm salt
250 g ljus choklad
Vispa ihop ägg med socker, smält smöret och rör ner det i smeten. Smält den mörka chokladen i ett vattenbad eller i micron, rör ner chokladen i äggsmeten tills den fördelats jämnt. Blanda de torra ingredienserna i en bunke för sig och hacka upp den ljusa chokladen i bitar. Blanda ner mjölblandning och choklad till en jämn smet. Klicka glest ut små kakor på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen 7-8 min i 200 grader. Låt kakorna svalna av något på plåten, när de har stelnat till något läggs dem över på ett galler för att svalna helt. Förvara kakorna i en tät burk eller frys in överblivna kakor.
Recept och bilder kommer från COOKIES N DREAMS Jag har precis hittat den bloggen, och även om tjejen inte har det bästa språket så verkar hon ha väldigt mycket bra recept. Kommer absolut att titta in där ofta för inspiration:)
Dessvärre kan jag inte förminska hennes bilder så de sticker ut lite långt utanför min blogg:/
Kommentarer
Trackback
