tinasgodating

Tomatsoppa med mozzarella, choritzo & vitlöksbröd åt vi idag.

Ser att texten blev lite suddig, men det är ju inga konstigheter. Man gör ju som en vanlig soppa. Fräs lök och kryddor, späd med det blöta och låt koka. Krydda klart.

Stek korvskivorna och lägg i soppan innan servering. Riv mozzarellan och servera till. Ta ett gott bröd, sprutta på flytsmör, pudra över vitlökspulver och kör i ugnen. eller så gör du riktigt smör som blandas med pressad vitlök och breder på.

Gott med spiskummin tillsammans med tomatsmaken. Som jag skrivit förut här så tillsätter jag alltid lite socker i tomatsoppa/tomatsås, för att runda av smaken. Kan lätt bli lite stickig annars.