Helgens soppa - recept
Potatis & Purjolökssoppa
Rätt likt förra helgens soppa men ändå olik i smaken.
Fräs gul- vit- & purjolök i smör tills det mjuknat. Tillsätt tärnad okokt potatis. Häll på grönsaksbuljong och låt puttra i 20-25 minuter. Häll på grädde, creme fraiche och krydda med S & P, lite chiliflakes och Vegeta.
Välj själv om du mixar soppan eller har bitarna kvar. Själv så älskar jag mixade redda soppor:)
Lycka Till!
Kommentarer
Trackback