Kungligt möte
Fredagen den 1 februari gav Kungaparet årets första representationsmiddag på Kungliga slottet. Kungafamiljen vill genom Sverigemiddagen uppmärksamma personer som gjort betydande insatser lokalt, regionalt eller nationellt.
Inbjudna gäster var representanter från kultur, näringsliv, utbildning, idrott och föreningsliv från Sveriges 21 län samt alla landshövdingar. De cirka 200 gästerna togs emot och hälsades välkomna av Kungaparet och Kronprinsessparet i Lovisa Ulrikas matsal. Middagen intogs i Vita Havet.
Meny
Grönsaksterrine klädd i mangoldblad med parmesancreme och krispigt parmesanflarn.
Kryddpepparstekt hjortytterfilé med grönpepparsås, potatisfondant gratinerad med Västerbottenost, råstekt rödkål med sherryvinäger och fänkålscrudité.
Apelsinmousse med krispig nougatbotten och hasselnötsglass med crème fraîche
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Så här vajjert såg det ut i helgen när Pelles bågskyttetränare var på finmiddag med kungafamiljen:)
Fick se en bild av Zandra när hon stog upp i sin vackra klänning, såå fin!
Hovet hade valt ut de som de tyckte var mest värda att vara med och Zandra & John var några av dom, jätteroligt eftersom de lägger så mycket tid till att träna och peppa andra.
Menyn gick ju inte av för hackor, den hade jag gärna provsmakat;)
Idag var de tillbaka i vardagen igen på Gövikenhallen...
