tinasgodating

 

Idag blev det Köttfärsbiffar till middag.

Jag blandade älgfärs med fläskfärs, kryddade med S & P, paprikakrydda, BBQkrydda, vitlökskrydda och rostad lök.

Provstek gärna en liten bit först så du känner om kryddningen räcker. Ha bra kräm i pannan innan du lägger i biffarna så de blir stekta, inte kokta.

Lite frusna lingon som dekoration...

...och i såsen, det blir syrligt men gott! Gjorde en vanlig brunsås med både soja, kalv-& viltfond i. 

Simsalabim, en något höstig middag men ack så god!