Fågeljägar´n
I helgen fick en skata sätta livet till när Olle skulle göra "flocken" vi har på gården lite färre...
Supernöjd!
Dom är väldigt vackra på nära håll (och mamman har väldigt svårt att vänja sig vid det här med djur och skytte kan jag säga...)
Och igår kväll när jag kom hem från möte sent, så hängde det en ny fågel bredvid ytterdörren!
Fast det var en mer "exklusiv" fågel, en orrtupp.
Ska visst hänga upp å ner några dagar, sen ska vi ta ur bröstfileérna och proväta.
Känns som att jag kommer få uppleva en hel del nytt i matväg tack vare Olle och hans brinnande intresse:)
Äppelkalas & "På återseende"-fest
På Guldkusten så har vi en välkomnandefas under hösten när vi tar emot våra nya barn. Och innan sommaren så kallar vi det på återseendefas:) Vi tyckte det lät mysigare än inskolning och utskolning.
I flera dagar har vi nu tillsammans med barnen förberett Äppelkalaset.
De har bakat äppelkaka på hemäpplen som vi fått till oss...
...de har gjort äppelchips...
...och dom har torkat äppelringar:)
Idag när det äntligen var dags att fira dem som fyllt år, och de som är tillbaka och hälsar på från skolan så dukades det fint förstås. Barnen skrev omsorgsfullt bokstäver och limmade på fina saker:)
Barnen hade önskat Tacopaj så det gjorde jag.
Förberett för efterrätten:)
Måns njöt i fulla drag (när blygheten inför varandra gått över) av att leka med sina gamla vänner.
Buskul att träffas igen och bygga fantasifulla legokreationer:)
Matateljébordet användes till salladsbuffén idag.
Som alltid vid festligheter så dukade vi ihop oss till långbord.
Gott med Tacopaj!
Mjölkbubbel med sugrören:)
Vackert! Och hur hänger dom ihop egentligen bubblorna? Måns hade en teori om att glaset är smalt och bubblorna tjocka men trycks ihop av glaset...ja, vem vet?!
Barnens äppelkaka var jättegod tillsammans med vaniljglass. Vilken fest!
Inga av de äldre barnen hade tid för vila idag, de ville utnyttja tiden med varandra till fullo;)
Pappersplansbygge i full gång.
Fick påhälsning av en liten nyckelpiga.
Älskade hjärtat vad stor du blivit! Och vad fint att se hur roligt det är att återse sina vänner<3
Bröllop...igen
I lördags var det dags att leverera bröllopsmat igen, endast två veckor sen sist:)
En lite mindre tillställning som dessutom var hemlig! Det var ju jätteroligt att bära en hemlis om vilka jag gjorde maten till. Nu så här i efterhand så kan jag ju avslöja att det var till ett par som har funnits med i mitt liv på lite olika vis. Han, som varit dagbarn hos oss när jag var ung:) Hon, min fina, fina chef och kollega(kändes mest som en god vän!) när jag jobbade i hennes inredningsbutik för många år sedan. Känner mig hedrad att jag fick det uppdraget<3
Blev repris på dessa godingar. Salamichips med mozzarella och salsa. Chipsen är inte brända fast de ser så ut, de blir så här när man kör dem i ugnen:)
Jättegott! Vi gjorde faktiskt en ask extra som vi åt som "chips" på fredagskvällen och dippade.
Nytt för mig, Rödbetscarpaccio med riven mozzarella.
Kapris, vinäger, olivolja mm. Gotti!
Plain and simple - Foccacia
Gjorde min goda fiskröra med hjortron och lade på pumpernickel.
Fast jag kan nog så här i efterhand tycka att pumpernickel är så "stark" i sin smak att röran gör sig bättre på mitt eget filbröd el kavring.
Har blivit en liten vana att göra en ljusstake till mina bröllop...
...så den här fick helgens brudpar.
Nougatchokladtårta....say no more!
Serverade med grädde och färska hallon.
Åsså in med allt i bilen för att forslas på plats.
Hade även med mig vegetariska biffar, morotstzatziki, ädelbroccoli (även det en favvo i repris), tapenade, grönsallad, sesamknap och marinerad kyckling.
Vi fortsätter
Knappt har vi städat undan efter bröllopet så börjar jag möblera om ute på lon. Vi kommer nämligen att ha "Marknad i Advent" här helgen den 29-30/11 (så boka in ett besök här då!). När jag har helt klart med vilka som kommer hit och säljer sina saker så skriver jag såklart det.
Vårt megastora skåp har äntligen flyttat från traktorgaraget till lon. Det var bara det lilla problemet att det är några futtiga centimeter för högt!! Måste fixa det, för skåpet ska på plats där jag tänkt, basta!
Grannar å gratulationer
I helgen gick vi över till närmaste grannen som fyllt jämnt och uppvaktade lite.
Det är så mysigt med allt huller om buller som blir när vi ses:)
Födelsedagsbarnet och hennes man har ett stort intresse, CHOKLAD! Å ingen var ju gladare än vi som fick smaka en av deras skapelser. En gudagod kaka/tårta som tagit endast t r e dagar att göra klar...vilket tålamod! Känns som att vår present på chokladprovning på Tinas Praliner blev helrätt;)
En trött papps med halvtrötta pojkar frampå kvällningen.
Det var så mysigt när vi gick hem, jag och Isak gick själva lite efter de andra, för då säger Isak att han tycker det är kul att vara med när vi sitter så här tillsammans och pratar och umgås. Det gillar den här mamman!
(fast jag måste ju erkänna att det är Fredrik som han gillar mest att lyssna på och jag förstår honom;))
Och jag tycker det är mysigt och kul att våra fina tonåringar faktiskt vill hänga med oss istället för att dra på stan med kompisar. Och lika mysigt är det när dom har sina kompisar hemma hos oss på kortspel mitt i natten och övernattning eller bara en fika på dagen. Igår tror jag att det helt plötsligt var 9 barn vid fikabordet och några vuxna<3
Pannbiff med lök
Pannbiff med lök!! Så, nu måste ni ursäkta språket, jäkla gott!! Jag åt så jag nästan sprack på jobbet i fredags. Jammie!
Serverade även egengjord lingonsylt till.
Broccoligratäng
Vegetariskt på förskola - jajamen!
Tyckte dock att det här receptet var lite torftigt, så jag la till grovrivna morötter, grovhackade tomater, lite riven ost som jag hade och mycket smulad fetaost
Supersmarrigt! Självklart så åt vissa barn lite el måttligt av detta men jag tror inte man ska rädas av det. För även om jag serverar korv och makaroner så finns det ju barn som äter lite el måttligt av det med.
Så inför en veg-dag i veckan hemma, vem vet, ni kanske gillar det;) Och på min andra blogg hittar ni en helt egen kategori med välprovade och goda veg-recept.
Godingen 6 år!
Våran älskade Måns har fyllt 6 år idag! Se så stilig och stor han är:)
Som alltid så klämde vi alla ner oss tillsammans i sängen imorse och lät honom öppna paket.
Minifrukost på säng.
GRATTIS gubben! Imorgon blir det kalas!!
Äppel, Päppel, Pirum, Parum
Pelle sa åt mig idag att jag måste sluta tigga om äpplen!
Men jag har faktiskt inte tiggt:) Jag har sagt JA tack gärna! när "folk" har frågat om jag vill ha lite äpplen för alla verkar drunkna i äpplen i år.
Våra äppelträd har ju blivit ätna på och dött, så jag tar gärna emot äppeln till mos, dricka, torkade ringar mm.
Idag blev det projekt äppelringar.
Skiva...
...trä på tråd...
...och häng upp för att torka.
Det blir ju inte bara gott och nyttigt, det är ju vackert där det hänger och doftar gott!
TACK alla "folk" för alla äpplen vi fått!
"Gosedjur" på besök
Kolla vilken sötis!
Olle har haft med sig några klasskompisar på övernattning hem till oss i veckan. Och dom har varsina valpar, 3 & 4 månader gamla. Blir man kär eller blir man kär?!
Pelle kliar Doris under hakan:)
Den som är allergisk i familjen gosade,lekte och njöt mest!
Har ni nåt gott å bju på?!
Inte! Då käkar vi väl lite på varandra istället...
Äntligen ut i skogen
Som jag har längtat över att få tid över att komma ut i skogen igen. Andas frisk luft, långt ner i lungorna. Visst har jag andats hela sommaren, men det är mest högt upp och i rask takt på väg till eller från lon:)
Men i lördags blev det en sväng till bärskogen med näst intill hela familjen...myys!
Färgerna är ju fantastiska nu.
Njuter!
Där är dom, bären vi letar efter.
Tur att man kan plocka fast man är en-handad;)
Snart kommer dessa frön spridas för höstvinden.
Lagom stor hink, lagom stor plockare, lagom stor kille<3
Mmm, lingondricka, lingonsylt, lingonsalsa....
10 liter på en timme! Blir nog en sväng till i veckan om vädret tillåter.
Krämig pasta med skinksås
Supergod pasta, try it!
Mycket gott med färsk rosmarin i.
Traktoråkning
I lördags var det dags för ett miniarrangemang på byn. Någon som smart nog uppmärksammat att det är stor uppslutning varje år på vår risdragning till majbrassan, kom med idén att vi skulle åka mer traktor på byn:)
Sagt och gjort. Två traktorer med vagn brummade uppöver backen och plockade upp barn och vuxna längs vägen.
Det var en väldig trafik...tur att vi är vana att mötas på den här smala vägen:)
Kalvarna blev nyfikna när det körde förbi vagnar med en massa färgglada människor på.
Målet för turen var "buan".
Vissa kom med egna fordon:)
Nu är vi här! Dags att plocka fram korv å fika:)
Mamma och Anna Brita hade fixat iordning det mesta tills vi rullade in på gården.
Korv, bullar å kakor...livet på en pinne alltså!
Stor uppslutning i det vackra höstvädret.
Efter en liten tipsrunda fick barnen en lördagspåse som vinst.
Den som väntar på nåt gott...
...väntar ALLDELES för länge;)
Tror minsann att det här måste bli en tradition det oxå, jättemysigt hade vi!
Moster fyller år!
Igår smög jag mig in på ett litet födelsedagskalas:) Där fick jag mig både surströmming! och tårta.
Min moster fyllde år och firade tillsammans med bla döttrarna. Och eftersom jag stundvis har bott för mig hos henne i min ungdom så är ju jag lite "dotter" jag med...eller inte riktigt men så pass att jag var värd att få vara med och fira! Eller hur?!:)
GRATTIS fina moster<3
Falafel med morotstzatsiki
Det tog nästan en timme att steka min "laddning" biffar på jobbet idag.
Kikärtor är så jäkla gott..ursäkta språket. I love it.
Jag valde att göra i biff-form bara för att det skulle gå lite fortare att steka den mängd jag gjorde. Men gör man en mindre sats till bara familjen så gör riktiga falafelbollar:)
Blandade creme fraiche med vitlök, grovriven morot, salt & peppar, morotstzatziki, som vi åt till. Yammie!
Gammeldags Ängamat
Mmm, det här är en riktig "Farmor"-soppa! Sensommar i farmor och farfars kök(vårt numer), surplande på Ängamat. Då tyckte jag nog inte att det var den godaste soppan men idag så tycker jag det är väldigt gott.
BRÖLLOPET - brudvals, bar, kvällsmingel
Samlade för att bevittna...
...det stiliga parets brudvals:)
Brudparet hade anlitat "Table of Nations".
De var lika duktiga som när vi hade dem hos oss för en månad sedan på vårt Veteranbilsfika.
Så småningom var det fler som vågade sig ut på vårt lilla dansgolv:)
Tyckte dom gjorde det bra som stuffade runt på våra obehandlade brädor.
Rock´n Roll!
Utemys.
Yes!
Vet inte om jag berättat historien om den här kvisten/trädet...
Den stod bredvid ladan som vi rev för att använda brädorna till innertaket. Det är ju inte mer än rätt att trädet får fortsätta vara tillsammans med "ladan"...eller hur!
Våra älskade, fina, superduktiga killar jobbade i baren hela kvällen.
Jag och brudens syster blir ertappade med att....ja, inte nalla i baren iaf;)
För där hade ju Olle full koll.
Kökspersonalen hittade ut en stund när de började bli klara med all disk.
Men mammsen nådde knappt upp att beställa:)
Men glada verkade dom iallafall...och rödrosiga.
Pussar till bruden haglade från alla håll.
Barhäng.
Barmingel, härligt!
Rätt mysig "lounge" va;)
Brudens systerdotter fick på gästernas begäran sjunga sin coola sång en gång till under kvällen! Så bra:)
Bruden själv tog också ton framöver kvällen. En norsk låt som är jättebra.
Eld"vakter"...
Ser mysigt ut, eller hur?!
"Stigarna" till herr och damtoalett, var upplysta med solcellslampor så det såg ut som en landningsbana för flygplan:)
Morgonen efter så tog vi en kopp kaffe med ma & pa och övernattande gäster i deras husvagn:)
Sedan var det bara att fortsätta diska...
...sortera upp allt porslin mm...
...för att sedan plocka undan det för den här gången. Det tog några dagar att återställa men snart är det klart:)
BRÖLLOPET - middagen
Snart är det varsågoda.
Mats och Teresia gillar mina takdekorationer:)
Alltid trevligt med allsång.
Världens bästa, coolaste sång framfördes av brudens systerdotter till brudparet.
Bruden torkar både tårar av skratt och gråt. Brudgummen är mest...snygg...i sin mössa...
Mats höll ett litet tal till brudparet och tackade bla för att han gått ner 7 kg i sommar när vi flöjjt på med renoveringen;)
Kyssar såklart.
Mera å flera tal.
En bensträckare innan kaffe och dessert. Då passade brudnäbbarna på att dansa för oss.
Beyoncés "Single ladies"...duktiga, tuffa tjejer!
Vid kaffet tog jag och min vän och lekte en liten lek med "folket"
Paketet fick vandra runt till många...
....innan det till slut...
...landade hos brudparet.
Olle väntar på startsignalen för att servera avec till kaffet.
Syns det att jag stressar runt mellan gäst, kock, festfixare, fotograf....
...till slut blir man så här;)
Dags att duka undan allt och gå en trappa ner för mingel, dans och allmänt kvällsmys.
BRÖLLOPET - bubbel, kramar & grattis
Buuubbel!!
Med flera händer så var bubblet snabbt upphällt när gästerna släpptes ut på "innergården" efter vigseln.
I väntan på brudparet...
...och bubbel.
Trevligt med mingel i kvällssolen.
Så kom dom äntligen och fick ris kastat på sig.
Kram å Grattis från alla.
Gamla vänner blandat med släkt, grannar och annat "löst folk";)
Snygga naglar och blänkande ringar.
Brudparet med sina föräldrar.
Nu tycker toastmastern att det är slutfotat med familjen och dags att gå till festvåningen en våning upp där vi skall inta middagen.
Presentbordet fylldes på eftersom.
Vår present rymdes inte i ett paket...vi gav dem hyran av vår loge, utsmyckning av densamma, dukning och städning efter kalaset.
??? Vad är detta undrar ni säkert. Jo, det är herrarnas toalett:)
Vi hade satt upp en dörr på lägdan där de kunde gå in...och ut....för att pinka helt enkelt:)
Tvätta sig gjorde man i lyktans sken i zinkbalja.
BRÖLLOPET - vigseln
Framme vid "altaret".
Gästerna samlade på sidorna av "rampen".
Väl valda ord från prästen trollbinder.
Snygga buketterna.
Brud och...
...brudgum njuter av...
...sång från Michael Persson.
Brudens far skötte filmningen med blanka ögon.
En rörd mor till bruden.
Plötsligt fick prästen ett infall..att bruparet fick bära hans stola , som symboliserar Kristi ok. Att bära ett ok tillsammans.
Såg ju inte helt avslappnat ut för brudparet, men en kul grej som symboliserar rätt bra vad ett äktenskap går ut på.
...
...
...
....ÄNTLIGEN kom vi fram till KYSSEN!!!
Så var de man och hustru helt plötsligt.
Mer sång att avnjuta...
...innnan det var dags för prällen att skicka iväg dem ut i livet som nygifta.
Och de gick ut till en något annorlunda utgångsmarsch...Pärleporten med....Black Ingvars!!
BRÖLLOPET - minuterna innan...
Det här är det coolaste brudföljet jag har haft i mitt sovrum!!...eller typ det enda;)
App, app, inte tafsa bruden på baken!!
Gästerna anländer...
...till vår nyrenoverade loge. Blir så kul att få inviga med ett bröllop!
Hade ju grym tur med vädret.
Prästen hakade på brudparets tema, skinnpaj.
Här kommer dom!!!
Tjejer, är ni med?!
Lite pirrigt är det nog.
BRÖLLOPET - strax innan gästerna anländer
Brud- & näbbuketter på plats.
Avslappnad brud facebookar innan det är dags att svida om.
Avslappnad brudgum visar bringa och sippar bärs;) innan det är dags att svida om..
Malte på plats.
Husbilscampingen fylls på;)
Soundcheck.
Kökspersonalen på plats:)
Jag har väl sagt att jag har världens bästa mamma och svärmor?! Dom hjälper mig alltid när jag har mina uppdrag och dom gör det med bravur...fast jag vet att dom tycker det är väldigt kul oxå;)
Tack, ni är bäst!
En mycket ofördelaktig vinkel må jag säga att jag blev fotad i...ser ju kortare och bredare ut än vad jag är...väl;)
Nåja, ombytt och redo för bröllop.
Brud och ena brudnäbben ombytta och klara.
Brudnäbb nr två och brudgum ombytta och klara.
BRÖLLOPET - maten
Har haft så fullt upp att jag både glömt och inte haft tid att fota maten jag gjort...men några bilder blev det.
Här är det Blåbärspannacotta på gång.
Den supergoda Ädelbroccolin.
Fräscha bär och frukter med citruskesella.
Så här glad blir man när allt snart är klart:)
Den mesta maten på plats.
Gottigotti!
Brudens far har gjort Chilitjälaknul enligt mitt recept på älg sköten av brudgummen tror jag bestämt.
Mamma hade hjälpt mig med de fantastiskt goda minipajerna. Chevre, rosmarin, minitomater....
Salamichips med mozzarella och salsa.
Kyckling Provencale.
Så till dessertbuffén;) Närmast, minicupcakes som ni kanske sett recept på här.
Mini av det mesta. Perfekt så man kan prova olika godsaker.
Chokladbollar rullade i krossad Marianne och florsocker, bakom dem ligger brudparets egengjorda, sagolikt goda lingonkola. De hade även gjort en jättegod whiskeytryffel.
Brudens syster bidrog inte bara med gott bröd till matbuffén, utan även med smarriga tårtor till dessertbuffén.
Specialbeställt brudpar:)
Gissa om vi åt oss fördärvat mätta?!
Så här såg min gotteportion ut:)
Kidnappning
I torsdags kom det blivande brudparet med "endel" av sina saker till bröllopsfesten;)
Den intet ont anande brudgummen tror att han skall äta middag hos oss efter allt kommit på plats...
...men tjii fick han.
Ett gäng vänner dök plötsligt upp för att ta med honom på äventyr:) fast dom fick vackert vänta tills han mekat klart med och ställt tillbaka kylskåpen.
BRÖLLOPET - sista fixet inför
Har haft pysselkvällar med både grannar och familjemedlemmar för att få till rönnbär på tråd:)
Många bär bliré...och vackert!
Dukning och utsmyckning av matsal - check!
Bruden hade gjort vackra påsar där servett och bestick låg.
Brudparets...
Å här ska jag sitta:)
Trångt, varmt och mysigt kommer det bli.
Självklart så letade vi fram en massa horn att dekorera med, då brudgummen är storjägare.
Här skall de två bli ett.
Den vackra bakgrunden är från en skyltning på en butik i stan.
Bruden berättade att det här vackra gamla bordet var deras "lekbord" när de var små, där det sölades med geggamojja i lekstugan. Kanske därför det har en så fin patina:)
Efter många om och men så kom äntligen "mitt" träd på plats. Svävande längst uppe vid taket. Me likey!!
Mera horn, mera rönnbär, mera spetstyg...
Bardisk på plats - check!
Vår fina lycka till- korg med vackra äpplen fick pryda en vägg.
Kärlek.
Falukorv Ratatouille
Falukorv Ratatouille var en riktigt god rätt, testa den!
Att lite kan betyda så mycket
Som tex att få en färdig middag levererat av bästaste mamman när man har det som mest stressigt.
Att det dessutom var en sagolikt god älggryta med egen gelé, egna morötter och egna pärer gjorde ju inte saken sämre <3
Eller att en av våra godaste vänner kommer med en vacker korg med egna äpplen och en fin burk med färdiggjord äppelmos <3
AJ AJ AJ
I tisdags fick jag åka upp mot Häggsjövik och hämta hem Olle som skurit sig rejält på en kniv.
Fick vänta i fyra-fem timmar innan han fick träfa läkare och få smärtstillande! Och jag kan säga att det var ett rejält jack! En sena var helt av och ett jack ner i ledkapseln....huuu.
Efter ytterligare nån timme så blev han ihopsydd men då hade bedövningen börjat gå ur kroppen så han hade nästan ingen bedövning kvar!!! Fyyy fan, hur klarar de av att jobba så underbemannade?!
Och huuur klarade Olle att bli ihopsydd senan, köttet, och sist skinnet utan bedövning?? Han är min hjälte!!
Sedan fick vi sova över och stanna ett dygn på lassarettet för att han skulle få i sig fyra doser med antibiotika med dropp, för att minska risken för infektioner.
Det han var mest ledsen och förbannad över är ju såklart att han inte kommer att kunna jaga som han tänkt och missar en massa av sin praktik, som han längtat efter:(
Och idag var det dags för de här tokarna att åka in på akuten igen!
Olles fingrar, inte det ihopsydda, började göra ont. Det visade sig att de gjort gipset lite trångt så fingrarna klämde mot varandra. Som tur var det "bara" det.
Kommer ni ihåg
Så här såg det ut på lon för två år sedan!
Har hänt endel på dom två åren.
Kycklingkebab med raita
Väldigt god Raita.
Annan variant på fredagstacosen, mycket gott!
Lingonbröd
Gott vardagsbröd.
Tonfisk-risotto
Jag kan erkänna att jag var ytterst skeptisk till tonfisk och ananas. Men det var jättegott!
Fredagsmys & disco
Vi grejar på ute på lon...bär in, bär ut grejor.
Igår kväll var det fredagsmys...
...och disco där inne. Och efter dessa knattisar hade lagt sig, så gick storkillarna ut med tre polare, kaffe och en kortlek. Pokerhörnan på byn är given;)
Hejja Brunkulla Gård
För en vecka sedan begav vi oss till Jamtli för att hejja fram Brunkulla Gård i tv-inspelningen "Sveriges Skönaste Gårdar". Medan vi väntade på att det skulle köra igång så passade vi på att fika...
...och leka en stund:)
Inspelningsplatsen.
Starka spotlights ifall solen försvinner.
Camilla peppas av sina fans inför sista momentet. Vi provsmakar hennes bidrag i tävlingen, Surkålspesto. Sååå himla god! Passa på att köpa av henne om ni springer på henne på någon marknad framöver!
Brunkulla Gård tävlade mot Nässelgården och Grannäset.
Här får vi i publiken se hur en inspelning går till på riktigt...många omtagningar blev det;)
Kramkalas och prisutdelning med Carl-Jan Granqvist.
Fick en goodiebag från Citygross, kaffe & olivolja, som tack för att vi var med:)
...vem som vann?? Det får ni se när programmen startar ca tre veckor före jul!
