Nyårs-förrätt & Snittar till 12-slaget

Smörstekta rundlar på vanligt toastbröd.
Röran är gjord på grovt hackade kräftstjärtar, röd rom, riven Västerbottenost, kummin, lite creme fraiche, dill, majonäs. Dekorerade med hela stjärtar, citronmelissblad och färska fikon.
Till 12-slaget gjorde jag "stubbar" med tunnbröd, naturell färskost, kallrökt lax. Rulla ihop och skär i stubbar. Ställ i formar el bara på fat, Dekorea med röd som och gräslök.
Gott!! Galet Gott!!
Variant nr 2 på stubbar: Röra på CF, pepparrot från tub, finhackad röd lök, fint hackad rökt rådjursbog (från rådjuret som Olle skjutit). Dekorerade med lite timjanblad. Väldigt gott det oxå!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0