Daimpaj

Daimpaj 
8-10 pers
2 1/2 dl vetemjöl
100 g smör
2 msk socker
1 äggula
Sätt ugnen på 150 grader.
Hacka ihop mjöl, socker, smör och äggula till en deg. Tryck ut den i en form med löstagbar kant.
Ställ kallt i 10 minuter.
Nagga pajskalet och förgrädda i 10 minuter.
Fyllning:
2 ägg
1 1/2 dl farinsocker
1 dl sirap
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
100 g smält smör
Vispa ägg, farinsocker, sirap, vaniljsocker och salt. Vispa sedan i det smälta smöret och häll smeten i pajskalet.
Grädda i nedre delen av ugnen i 40 minuter.
Hacka 1-2 dubbelDaim. 
Strö Daimen över pajen direkt när du tar ut den ur ugnen.
Ställ pajen att kallna. Servera pajen kall med vispad grädde eller matlagningsyoghurt.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0