Choklad- & Kardemummatryffel - recept
Choklad- & Kardemummatryffel
ca 40 st
1 1/2 dl vispgrädde
100 g smör
300 g mörk choklad
3 msk farinsocker
1 msk vaniljsocker
1⁄2 krm malen kardemumma
1⁄2 msk snabbkaffepulver
3⁄4 dl kakao
Koka upp grädde och smör i en kastrull. Bryt chokladen i bitar. Tillsätt choklad, farinsocker, vaniljsocker, kardemumma och kaffepulver. Rör tills chokladen har smält. Låt kallna i kylskåp 1-1 1/2 tim. Spritsa ut tryffeln i små toppar eller rulla kulor. Sikta över kakao.
Ställ ut att stelna eller i kyl. Förvaras i kyl till servering.
Kommentarer
Trackback
