Vegetarisk pasta med Halloumi och Parmesan

Vegetarisk pasta med halloumi och parmesan stod på dagens meny på Guldkusten.
Eftersom den vimsiga kocken, dvs jag, hade glömt att köpa spenat så blev det broccoli istället. Vilket barnen uppskattade. Skålarna var tomma när de kom tillbaka till köket. Det är alltid lika roligt:)
Jag fräste svampen i vitlök och lade mot slutet i strimlad Halloumi. Och när jag hade blandat runt allt, inkl tomater så öste jag i massor av riven Parmesan och rörde om tills den smält. 
Jättegott! som MatTina skulle ha sagt;)

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0