Middag åt det grekiska hållet
Igår hittade jag en låda färdig köttfärssås i frysen. Perfekt eftersom jag längtat efter...
...köttfärspaj. Rev i lite ost och kryddade med oregano.
Pajdeg:
2 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
125 g smör
3 msk vatten
Kör allt i matberedare till en dag. Tryck ut i form och förgrädda i ca 15 minuter på 200 grader.
Lite enkel dekoration i form av oliver och tomater.
Sen har jag ju varit sugen på Greksallad varje söndagkväll när jag tittar på "Mästarnas Mästare", där dom äter god sallad och...
...tzatziki!
Mumma!
Paj som blir över brukar jag frysa in i portionsformar, så går det ta fram när det behövs en matlåda.
En fantastiskt god middag blev det hos oss idag:) Känner att jag längtar väldans tills jag åker till Italien om två veckor. Då ska jag äta en massa god mat...även om det inte är grekmat. Italienarna går ju inte av för hackor dom heller vad gäller matlagning:)
Kommentarer
Trackback
