Färskost - recept

1 liter fil
3 dl gräddfil
Värm detta till 50 grader, häll upp i durkslag med ett stooort kaffefilter i (eller mecka ihop flera små). Låt rinna av i några timmar, en så där 4 kanske är lagom.
Krydda sedan med 1 pressad vitlöksklyfta, knappt 1 tsk salt, peppar, valfritt grönt(gräslök, persilja etc..)
Håller sig en vecka i kylskåp.
Den här tog jag och spetsade med finhackade smörfrästa kantareller.
Blanda ner lite finhackad Rosmarin om du gillar det.
Lika smarrigt på ett kex som en vardagsmacka!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0