tinasgodating

eller Shepherds Pie som den heter i original är väldigt gott. Varianter finns det gott om men den här har jag testat några gånger.

4 pers

600 nykokt mjölig potatis

50 g riven stark ost

 

Köttfärsröra:

300 g nötfärs

2 gula finhackade lökar

1 msk rapsolja

2 tärnade paprikor

100 g skivade champinjoner

Fräs allt ovan i oljan.

 

Häll på:

1 msk ströbuljong el fond

1 dl chilisås

1 dl vatten

1 msk pepparmix el svartpeppar

och låt småputtra på svag värme i ca 10 minuter.

 

Häll köttfärsröran i smord ugnsform, lägg på pressad potatis som ett täcke och riv på ost.

Gratinera mitt i ugn ca 15 minuter.